Salată de iarnă

de miki_a in Salate, 19 Dec 2015 | 4274 vizualizari

 

Astăzi vă prezint o salată potrivită pentru anotimpul rece, în care am încercat să surprind gustul şi mirosul iernii!
 În plus, se face foarte repede şi în câteva minute poate fi servită!

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă albă mică;
  • 1 căţel de usturoi;
  • 100 gr. slănină afumată;
  • 100 gr. cârnaţi subţiri;
  • 100 gr. telemea (desărată);
  • 200 gr. paste melci spiralaţi;
  • 50 gr. măsline;
  • 4 felii de gogoşari în oţet;
  • sare şi piper după gust;
  • 1 linguriţă condimente uscate (cimbru, busuioc, oregano);
  • ulei pentru prăjit.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de iarnă:

După ce am adunat pe masă toate ingredientele pentru reţetă, am fiert pastele al dente (conform instrucţiunilor de pe ambalaj, în apă uşor sărată) şi am prăjit cârnăciorii tăiaţi bucăţi (în tigaie, cu 2 linguri de ulei încins, până s-au schimbat un pic la culoare).

Cât timp au fiert pastele şi au sfârâit cârnăciorii, m-am ocupat de celelalte ingrediente:

- am tocat ceapa şi usturoiul mărunt pe care le-am frecat cu un praf de sare;

- am tăiat slăninuţa şi telemeaua în cuburi;

- am scos sâmburii măslinelor;

- am feliat gogoşarii în fâşii lungi şi subţiri.

După ce au fiert pastele, le-am clătit cu apă rece şi le-am lăsat la scurs, iar cârnăciorii i-am tăiat bucăţi mai mici.

Într-un vas larg am amestecat totul şi am condimentat dupa gust (sare, piper, condimente uscate).

Nu am pus ulei (nu mi s-a părut necesar).

Am servit cu poftă, cu pâine de casă.

 

 

TIPS-URI

1

Puteţi folosi şi alt tip de paste!

2

Puteţi adăuga verdeaţă tocată fin (care să se combine frumos şi gustos în salată).

3

Puteţi înlocui gogoşarii cu castraveţi muraţi sau în oţet.

4

Puteţi folosi şi sosuri (muştar, sos de roşii).

5

Puteţi adăuga şi oua fierte sau tot ce credeţi că se combină cu gustul afumat al slăninuţei sau cu paste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de iarnă" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salsa cu avocado, rosii si ardei