Salată de iarnă

de miki_a in Salate, 19 Dec 2015 | 951 vizualizari

 

Astăzi vă prezint o salată potrivită pentru anotimpul rece, în care am încercat să surprind gustul şi mirosul iernii!


 În plus, se face foarte repede şi în câteva minute poate fi servită!

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă albă mică;
  • 1 căţel de usturoi;
  • 100 gr. slănină afumată;
  • 100 gr. cârnaţi subţiri;
  • 100 gr. telemea (desărată);
  • 200 gr. paste melci spiralaţi;
  • 50 gr. măsline;
  • 4 felii de gogoşari în oţet;
  • sare şi piper după gust;
  • 1 linguriţă condimente uscate (cimbru, busuioc, oregano);
  • ulei pentru prăjit.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de iarnă:

După ce am adunat pe masă toate ingredientele pentru reţetă, am fiert pastele al dente (conform instrucţiunilor de pe ambalaj, în apă uşor sărată) şi am prăjit cârnăciorii tăiaţi bucăţi (în tigaie, cu 2 linguri de ulei încins, până s-au schimbat un pic la culoare).

Cât timp au fiert pastele şi au sfârâit cârnăciorii, m-am ocupat de celelalte ingrediente:

- am tocat ceapa şi usturoiul mărunt pe care le-am frecat cu un praf de sare;

- am tăiat slăninuţa şi telemeaua în cuburi;

- am scos sâmburii măslinelor;

- am feliat gogoşarii în fâşii lungi şi subţiri.

După ce au fiert pastele, le-am clătit cu apă rece şi le-am lăsat la scurs, iar cârnăciorii i-am tăiat bucăţi mai mici.

Într-un vas larg am amestecat totul şi am condimentat dupa gust (sare, piper, condimente uscate).

Nu am pus ulei (nu mi s-a părut necesar).

Am servit cu poftă, cu pâine de casă.

 

 

 

TIPS-URI

1

Puteţi folosi şi alt tip de paste!

2

Puteţi adăuga verdeaţă tocată fin (care să se combine frumos şi gustos în salată).

3

Puteţi înlocui gogoşarii cu castraveţi muraţi sau în oţet.

4

Puteţi folosi şi sosuri (muştar, sos de roşii).

5

Puteţi adăuga şi oua fierte sau tot ce credeţi că se combină cu gustul afumat al slăninuţei sau cu paste.

RETETA IN IMAGINI

Salată de iarnă-0
Salată de iarnă-1
Salată de iarnă-2
Salată de iarnă-3
Salată de iarnă-4
Salată de iarnă-5
Salată de iarnă-6
Salată de iarnă-7
Salată de iarnă-8
Salată de iarnă-9
Salată de iarnă-10
Salată de iarnă-11
Salată de iarnă-12
Salată de iarnă-13
Salată de iarnă-14

COMENTARII (6)

Camelya 1

19.12.2015, 10:24

Imi place salatica

Bya Ralu 1

19.12.2015, 11:46

buna

MotanLaOale 1

19.12.2015, 12:15

buna buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04