Salata de icre

de mihaelar63 in Peste, 18 Dec 2011 | 9543 vizualizari

 

Pentru aniversarea de 3 ani a Bucataras.ro vin cu ceva pentru aperitiv, salata de icre prospete.
A sosit un nou transport de peste proaspat ... .
Caras , platica, salau , din care am colectat icre .
Mereu ocoleam sa prepar icre , am incercat mai demult , dar nu prea mi-au iesit. Deoarece aveam pana de net[ !!!] am fost nevoita sa ma informez traditional , adica din cartea de bucate a Sandei Marin .Binecuvantata pana ,caci nu ma satur sa ma uimesc si sa ma satur de ce bunatate a iesit !!!

 

INGREDIENTE

  • 400 gr icre proaspete [ caras. platica, salau]
  • 150 gr miez paine alba
  • 250 gr ulei floarea soarelui
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
  • 1 fir ceapa verde  
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de icre:

 Icrele se spala , se sareaza si se curata de pielite .

Se strecoara de apa  printr-o sita deasa .

puneti pe bain-marie sau la cuptorul cu microunde cate putin pana incep sa-si schimbe culoarea in roz-portocaliu-piersiciu.

Amestecati painea alba inmuiata in apa si stoarsa cu putin ulei .

Adaugati icrele si continuati sa le amestecati punand succesiv uleiul si zeama de lamaie .

La sfarsit puneti ceapa taiata marunt si potriviti gustul cu sare , piper sau zeama de lamaie daca mai este nevoie .

Decorati cu masline , ceapa verde, gogosar murat .

 Am servit cu paine integrala prajita si rosii .

  Daca am prins shpilul cele de cumparat de aici inainte sa se ascunda !!!

 

TIPS-URI

1

Am folosit ceapa verde ptr ca e mai dulcie , nu se amareste in salata .

RETETA IN IMAGINI

Salata de icre-0
Salata de icre-1
Salata de icre-2
Salata de icre-3
Salata de icre-4
Salata de icre-5

COMENTARII (21)

Rux

Rux 1

19.12.2011, 22:10

Delicioase

mirela0911

mirela0911 1

19.12.2011, 22:28

tare imi plac

ionela2682

ionela2682 1

07.01.2012, 20:15

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12