Salată de icre cu porumb

de CulinaryRainbow in Aperitive / Garnituri, 8 Ian 2016 | 752 vizualizari

 

Salata de icre este cu siguranță una dintre cele mai des întâlnite aperitive de pe mesele noastre. Dar, totuși, parcă nici măcar nu e nevoie de-o ocazie specială pentru a le pregăti; ele sunt ideale savurate la micul dejun sau pot fi o mică gustare atunci când ai la îndemână biscuiți din tărâțe ori câteva crutoane. 


De această dată m-am gândit să reinventez această salată și să-i dau un strop de culoare și un iz mai aparte mai ales că avem ingredientul special la îndemână. SunFood este nelipsit din cămara mea. 


Presimt că această variantă a binecunoscutei salate de icre va deveni una din rețetele mele preferate.

 

INGREDIENTE

  • 150 g icre ( după preferințe )
  • 50 g griș
  • 20 g miez de pâine
  • 150 g porumb Sun Food
  • o ceapă mică
  • zeamă de lămâie
  • un praf de turmeric
  • ulei de floarea soarelui ( aproximativ 300 ml )
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de icre cu porumb:

 

   Am fiert și am răcit grișul apoi l-am pus împreună cu icrele în vasul robotului de bucătărie. Miezul de pâine l-am hidrata în lapte, apoi l-am stors și l-am pus de-o parte.

   Am atașat capacul iar după ce am pornit robotul am adăugat zeama de lămâie și puțin câte puțin, prin pâlnie, uleiul de floarea soarelui. Când salata a început să se lege și să capete consistență am adăugat miezul de pâine și am continuat mixarea până când acesta s-a încorporat complet.    Am adăugat porumbul ușor tocat, turmericul și ceapa. Am pornit din nou robotul pentru câteva zeci de secunde până când salata a devenit o pastă omogenă.    Am servit salata pe bănuți din pâine rumenită.     Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Preparați icrele atunci când au ajuns la tempera camerei.

2

Folosiți la prepararea salatei de icre numai uleiuri cu gust neutru.

RETETA IN IMAGINI

Salată de icre cu porumb-0
Salată de icre cu porumb-1
Salată de icre cu porumb-2
Salată de icre cu porumb-3
Salată de icre cu porumb-4
Salată de icre cu porumb-5
Salată de icre cu porumb-6

COMENTARII (30)

CulinaryRainbow

CulinaryRainbow 1

09.01.2016, 15:25

-Licurici-

-Licurici- 1

10.01.2016, 12:16

C at de bine arata!!!

CulinaryRainbow

CulinaryRainbow 1

10.01.2016, 13:33

Merci, Laura!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!