Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale

de diaconta in Salate, 13 Apr 2016 | 817 vizualizari

 

In urmă cu puţin timp, la o întâlnire cu oameni tare dragi mie, am primit în dar de la prietena mea Adina (Mitinita), căreia-i mulţumesc, o carte de bucate cu reţete din Orient.


Am fost surprinsă să descopăr foarte multe reţete deosebit de interesante şi care se pregătesc relativ uşor. Aşa a fost şi această salată pe care eu am pregătit-o alături de o friptură de miel.

 

INGREDIENTE

  • 400 g morcovi tineri cu frunze
  • 1 tija de ţelina(apio)
  • 1 ardei iute roşu
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura oţet balsamic
  • 20 g stafide
  • Sare,piper
  • Zeama de lamâie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale:

Am curatat morcovii si am lasat 2-3 cm din partea  cu frunze.

Ardeiul iute l-am taiat în doua, am scos semintele si apoi l-am taiat felii subtiri.

Am ras coaja de la portocala (fara partea alba) si apoi am stors sucul din ea.

Intr-o tigaie am încins uleiul si am calit morcovii împreuna cu ardeiul iute. Am adaugat apoi  sucul, coaja de portocala si otetul balsamic.

Am pus un capac si am fiert la foc foarte mic 10 minute.

Tija de telina am spalat-o,am taiat-o bucati mai lungi,am pus-o peste morcovi, am  pus si stafidele si am mai lasat câteva minute pe foc.

La final am pus sare,piper si putina zeama de lamâie.

Se poate servi ca atare sau ca si garnitura lânga o friptura.

 

S-aveţi poftă !!!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438207
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438208
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438209
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438210
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438211
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438212
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438213
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438214
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438215
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438216
retete culinare - Salata de morcovi si telina cu dressing de portocale 438217

COMENTARII (22)

Catalina L 1

15.04.2016, 19:44

excelent

Ligia Bxl 1

19.04.2016, 10:41

Andreea Caroline 1

19.04.2016, 10:54

wow

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18