Salata de pui cu ciuperci

de Gherca Daniela in Salate, 9 Oct 2014 | 3082 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Un piept mare de pui
  • 500g ciuperci proaspete
  • 3-4 catei de usturoi
  • un albus de ou fiert ( ramas de la maioneza)
  • sare
  • piper
  • maioneza preparata in casa

Pentru maioneza:

  • 1 galbenus de ou fiert
  • 1 galbenus de ou crud
  • ulei
  • 1 lingurita plina de mustar
  • zeama de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui cu ciuperci:

Punem la fiert pietul de pui in apa cu sare. Ciupercile le curatam, le spalam si le calim in tigaie cu putina sare, pana scade toata apa, si le lasam sa se raceasca.

Maioneza: Galbenusul fiert il sfaramam, peste punem si galbenusul crud, amestecam putin si incepem sa punem ulei putin cate putin si mixam, la sfarsit punem mustarul si zeama de lamaie; 

Intr-un bol punem pieptul si ciupercile taiat bucati mici, usturoiul pisat, albusul de ou, adaugam si maioneza si la final potrivim de sare si piper. 

Se serveste cu paine si cu mare pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de pui cu ciuperci 346232
retete culinare - Salata de pui cu ciuperci 346233
retete culinare - Salata de pui cu ciuperci 346234
retete culinare - Salata de pui cu ciuperci 346235

COMENTARII (18)

reisnaor_2006 1

09.10.2014, 20:10

foarte buna

deyutzky 1

09.10.2014, 20:16

imi place

Rocsi 1

09.10.2014, 20:42

Imi place!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L