Salata de pui cu prune si cuscus

de alice_ciobanu in Salate, 8 Aug 2011 | 1775 vizualizari

 

Provocata de Gaby, care m-a provocat la randul ei sa particip la Provocarea Lunii August "Dulce Romanie", gazduita cu mare fast de al sau blog, am tot rasfoit niste reviste vechi si am dat peste aceasta salata de pui cu prune si cuscus, o salata cu specific mediteranean. Hmmm.....pui, prune si cuscus? cam ciudat ar spune unii. Insa atata timp cat esti dispus sa incerci si ceva mai "altfel" decat meniul conservator de traditional de la mama de acasa...eu va spun, dragilor,...incercati aceasta reteta de salata. Un pranz usor cu savoare dulce-acrisoara. O impletire de arome, forme si culori. Anyway, va prezint astazi, salata de pui cu prune si cuscus.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr cuscus
  • 200 gr pirpt de pui
  • 2 rosii potrivite
  • 6-8 prune
  • 1 ceapa rosie mica
  • 6 linguri ulei de masline
  • 4 linguri suc de lamaie
  • sare, piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui cu prune si cuscus:

Pentru aceasta reteta de salata de pui cu prune si cus cus vom proceda astfel:

In primul rand puneti cuscusul la fiert intr-o cratita cu apa si fierbeti-l conform instructiunilor de pe ambalaj. Lasati apoi la scurs, dupa ce l-ati dat printr-un jet, doua, de apa rece. Amestecati uleiul de masline cu sucul de lamaie si cand cuscusul este putin racit, amestecati-l cu acesta. Lasati apoi sa se raceasca complet.

Pieptul de pui, fara piele si os, se va fierbe, dupa care il vom taia in fasii (cand este racit, evident!).

Prunele le spalati, le scoateti sanburii si le taiati felii. Rosiile, spalate se vor taia si ele felii, la fel si ceapa rosie.

Amestecati apoi rosiile, prunele, pieptul de pui, ceapa, fara sa le striviti, turnati cuscusul si amestecati de doua trei ori cu grija. Potriviti apoi de sare si piper, dupa gustul fiecaruia si serviti cu incredere.

Pofta buna!

O reteta de salata de pui cu prune si cus cus cu specific mediteranean ce trebuie incercata si de voi cei care doriti ceva mai altfel.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de pui cu prune si cuscus-0
Salata de pui cu prune si cuscus-1
Salata de pui cu prune si cuscus-2

COMENTARII (14)

alinutzika

alinutzika 1

19.08.2011, 22:43

interesant...

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

30.11.2013, 10:09

buna salata

babi5

babi5 1

14.12.2014, 16:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!