Salata de spanac cu somon si avocado

de Cristi Roman in Salate, 28 Mar 2012 | 4838 vizualizari

 

Cand vine vorba de dulciuri am recunoscut ca ma aflu in plina perioada “cheesecake”. Cand vine vorba de mancare de tip “sarat” recunosc ca sunt in plina perioada de “salate consistente”.

Propunerea mea de astazi este una iarasi foarte nutritiva, satioasa si gustoasa. Este o salata pe baza de spanac proaspat, avocado si somon. Cu alte mici adaosuri de ou fiert, ardei gras, branza de capra, ierburi uscate si ulei de masline.

 

INGREDIENTE

  • 250 grame spanac proaspat;
  • un avocado mare;
  • o conserva somon 200 grame;
  • doua felii de branza de capra moale;
  • jumatate de ardei gras (rosu);
  • un morcov mediu;
  • zeama de lamaie;
  • ulei de masline.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de spanac cu somon si avocado:

Se spala bine frunzele de spanac – chiar daca pe ambalaj scrie ca sunt spalate deja – cu aceasta ocazie se mai invioreaza ;) . Le-am rupt apoi cu mana, prefer asa decat cu cutitul. Am taiat fasii apoi ardeiul gras, am ras morcovul prin ochiul mare al razatorii, am maruntit somonul din conserva (suc propriu, apa, sare), am taiat in cubulete mai mari cele doua jumatati de avocado copt (nu am avut insa parte de un avocado prea bun, din pacate, cam un sfert a trebuit sa arunc din el, asa ca atentie cand cumparati avocado – trebuie sa aiba coaja doar usor de tot moale, nu moale, pur si simplu). In fine, am taiat in bucatele mici feliile de branza de capra.

Am amestecat apoi spanacul, somonul, morcovul, avocado si ardeiul gras cu ulei de masline, putina sare de mare si zeama de lamaie. Am adaugat apoi branza de capra, am presarat busuioc uscat (recomand proaspat, nu am avut acum).

In paralel am fiert un ou tare si la final l-am pus felii peste portie. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de spanac cu somon si avocado-0
Salata de spanac cu somon si avocado-1
Salata de spanac cu somon si avocado-2

COMENTARII (20)

Zamfira

Zamfira 1

31.03.2012, 13:23

Trebuie incercata aceasta combinatie

BuburuzaBubu

BuburuzaBubu 1

31.03.2012, 23:27

buuun buuuun

jolygina

jolygina 1

14.05.2012, 20:19

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!