Salata de sparanghel cu bacon

de adriana65 in Salate, 7 Dec 2009 | 5241 vizualizari

 

Nu demult am descoperit un blog cu retete deosebite, de unde nu am ezitat sa ma inspir.
Prima reteta pe care am pregatit-o (cu unele mici modificari), este aceasta salata cu sparanghel. Din pacate, retete cu aceasta leguma foarte sanatoasa se gasesc mai greu sau mai bine zis nu sunt prea variate, asa ca m-am bucurat cand am gasit-o. Este vorba de blogul http://poppy-planet.blogspot.com/.

 

INGREDIENTE

  • 300 g sparanghel alb
  • 50 g bacon
  • 50 g rulada din piept de pui
  • 1 ceapa
  •  zeama de la 1/2 lamaie
  • 1/2 lingurita mustar frantuzesc
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sparanghel cu bacon:

Am folosit sparanghel la borcan deoarece la magazin l-am gasit cam pleostit si nu prea proaspat. L-am lasat cateva ore sa se scurga bine de apa. Baconul l-am taiat feliute, la fel si rulada din piept de pui si le-am pus la prajit in uleiul incins. In reteta originala nu se pune ulei, dar eu am adaugat deoarece am pus mai putin bacon, care nici nu avea multa grasime, si in plus am adaugat la reteta si rulada de pui Cand sunt bine prajite se adauga ceapa tocata, iar cand aceasta devine sticloasa se pune sparanghelul taiat in bastonase. Se continua prajirea, la foc mediu, aproximativ 8 - 9 minute. Se adauga mustarul frantuzesc, sarea, se lasa 2-3 minute pentru a se intrepatrunde aromele, iar la urma se stropeste totul cu zeama de lamaie. Langa salata am preparat o garnitura simpla de orez.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de sparanghel cu bacon 11783
retete culinare - Salata de sparanghel cu bacon 11784
retete culinare - Salata de sparanghel cu bacon 11785
retete culinare - Salata de sparanghel cu bacon 11786
retete culinare - Salata de sparanghel cu bacon 11787

COMENTARII (9)

pana_luminita 1

18.12.2009, 19:12

Panacris 1

15.02.2013, 13:24

Salată sățioasă!

adriana65 1

17.02.2013, 23:19

Nu am mai preparat-o de mult. Ar trebui să o mai fac. Bună idee!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25