Salata de vara cu sos de iaurt

de articook in Salate, 9 Iun 2010 | 5828 vizualizari

 

Salata de vara poate sa contina toate legumele pentru salata pe care le gasim in perioada verii. Am folosti ca si sos unul de iaurt si crutoane de paine prajita pentru ca salata sa fie completa.

 

INGREDIENTE

  • 1 salata verde
  • 1 legatura de ridichi
  • 3 castraveti cornichon
  • 5 cepe verzi
  • 4 castraveti murati
  • 10 linguri de iaurt
  • 6 linguri de smantana
  • 4 felii de paine
  • sare de mare si piper negru proaspat macinat
  • ulei de masline
  • 2 linguri de otet de vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vara cu sos de iaurt:

Vom spala individual fiecare frunza de salata verde, dupa care se taie fasii inguste, pe lung, dupa care se taie si pe lat. Dupa ce am taiat salata o punem in vasul din care vom servi {folositi un vas lat, pentru ca veti face o salata pe straturi, care nu se va amesteca}. Iar pe deasupra se presara putina sare si turnam ulei de masline. Se spala bine restul legumele. Apoi se taie castravetii felii subtiri, inlaturand mai intai capetele lor, la fel se procedeaza si cu legatura de ridichi. Eu am folosit taietorul de cascaval pentru a felia foarte subtiri castravetii. Se taie felii subtiri si ceapa pe care o punem peste salata. Apoi asezam castravetii si deasupra ridichele. Presaram cu sare si piper, apoi uleiul de masline si otetul de vin alb. Salata nu se amesteca deloc inainte de a fi servita.

Taiati 4 felii de paine cubulete, apoi puneti-le intr-o tava si le introduceti-le in cuptor pe programul de ventilare la 150ºC, lasandu-le pana cand incep sa se prajeasca {este de ajuns ca painea sa isi schimbe doar putin culoarea pe margini}. Pentru a face sosul, trebuie sa taiem cat de marunt putem, castravestii murati. Intr-un bol amestecam iaurtul cu smantana si o condimentam cu sare, dupa care punem in bol si castravetii murati, si amestecam.

Cand sunt toate gata, asezati vasul cu salata pe masa, painea prajita pe un platou si stropiti cu ulei de masline. Puneti si bolul cu iaurt astfel incat toata lumea sa se poata servii. Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de vara cu sos de iaurt 36538
retete culinare - Salata de vara cu sos de iaurt 36539

COMENTARII (7)

Bunica 1

10.06.2010, 07:01

Salata este pranzul meu de astazi, dar fara smantana

epurasha2bb 1

10.06.2010, 14:11

o salata pe gustul meu!am lasat 5 furculite!

mena29 1

11.06.2010, 19:24

Arata foarte apetisant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18