Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Spalam varza, o tocam marunt.
Frunzulitele de cimbru se spala si ele si se toaca marunt.
Dintr-un galbenus crud si unul fiert,preparam in casa maioneza proaspata, mixand galbenusurile cu cca 150 -200 ml ulei (pe care-l turnam in fir subtire in timp ce mixam), un varf de cutit sare de lamaie si 1 lingura mustar (cu bobite am folosit eu).
Cand maioneza este gata,o amestecam cu varza tocata si cimbrul, adaugam sare si piper dupa gust si servim.
Pofta buna!
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult