Salata de vinete, cu ardei copti

de Zamfira in Salate, 2 Apr 2013 | 2081 vizualizari

 

Hmmm ce salata gustoasa! Buna salatica, multumiri Gaby_d pentru minunata idee: combinatia de vinete si ardei copti. Eu, am preferat ceapa verde in loc de usturoi si am adaugat putina maioneza, dar cele doua legume coapte fac casa buna cu ambele. Incercati aceasta salata de vinete si va minunati...pofta buna!!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg vinete coapte
  • 3-4 ardei copti sau ardei kapia
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2-3 linguri maioneza
  • 50 ml ulei de masline
  • sare, piper dupa gust
  • o lingurita de zeama de lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete, cu ardei copti:

Coacem vinetele si ardeii si le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor.

Dupa ce am curatat vinetele si ardeii de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare.

Tocam vinetele  si ardeii, adaugam o legatura de ceapa verde maruntita, o lingurita de zeama de lamaie, uleiul de masline si 2-3 linguri de maioneza, sare si piper dupa gust.  Amestecam toate ingredientele si salata de vinete poate fi servita.

Daca va place , puteti adauga in plus in salata de vinete si doi catei de usturoi pisati bine.

Salata de vinete se serveste cu feliute de paine (paine prajita).

 

TIPS-URI

1

vasul in care lasam legumele sa se raceasca trebuie acoperita, aburii degajati de legumele coapte vor ajuta la desprinderea cojii si astfel salata de vinete nu va avea un gust amarui

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete, cu ardei copti-0
Salata de vinete, cu ardei copti-1
Salata de vinete, cu ardei copti-2
Salata de vinete, cu ardei copti-3
Salata de vinete, cu ardei copti-4

COMENTARII (21)

Aurelia 07_07

Aurelia 07_07 1

02.04.2013, 22:42

Buna salata de vinete

Zamfira

Zamfira 1

02.04.2013, 22:44

Ica_mama te astept la masa

Rux

Rux 1

02.04.2013, 22:49

Imi place tare mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!