Salata de vinete cu ardei iute si usturoi

de Constelatialeu in Salate, 12 Sep 2013 | 4230 vizualizari

 

Chestia asta am gustat-o cand am fost la ''Festivalul cascavelei''.Erau cei de la Unisol si faceau reclama uleiului.Chiar daca nu-i carnita,tare mi-a placut la gust si am zis sa incerc si eu.N-am gasit ulei Unisol si am luat Bunica.

 

INGREDIENTE

  • 2 vintete mai lunguiete
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 ardei usturat
  • 100 ml ulei
  • patrunjel
  • 1 bagheta sa facem ''bruschete''
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei iute si usturoi:

Am taiat vinetele rondele le-am presarat cu sare si le-am lasat asa cca 10 minute. Apoi le-am sters cu un servet, am pus in functiune dry-cooker-ul si le-am fript pe o parte si pe alta .Am maruntit usturoiul si ardeiul iute. Intr-un castron am pus vinetele fripte, am adaugat usturoiul si ardeiul, apoi uleiul si am amestecat bine. Am acoperit castronul cu o farfurie si am lasat asa cca 10-15 minute, apoi am presarat patrunjel.

Am taiat dintr-o bagheta cateva feliute, le-am bagat la cuptor sa se rumeneasca si am servit cu salata de vinete deasupra.

O bunatate....

 

TIPS-URI

1

n-am simtit nici o diferenta intre uleiul Unisol ( cu care erau facute cele de la festival) si uleiul Bunica..

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259305
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259306
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259307
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259308
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259309
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259310
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259311
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259312
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259313
retete culinare - Salata de vinete cu ardei iute si usturoi 259314

COMENTARII (28)

Dya Daniela Andrei 1

13.09.2013, 20:36

Arata grozav de bine!

cristeena20 1

27.09.2013, 22:01

O minunatie salata!!!!

babi5 1

06.10.2014, 14:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L