Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby

de MotanLaOale in Salate, 23 Iun 2013 | 164516 vizualizari

 

De cand am vazut reteta am poftit la ea. Acum i-a venit randul. Este nemaipomenit de buna!

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete potrivite
  • 2 cepe
  • 200g ciuperci din conserva
  • 3 ardei copti
  • maioneza de casa
  • ulei
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby:

Coacem vinetele, le curatam si le punem la scurs.

Ardeii se coc, se curata si se taie cubulete.

Eu am avut in congeletor si a trebuit doar sa le dezghet.

Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei si se caleste ceapa 3-4 minute.

Cand se inmoaie se pun ciupercile taiate marunt si se lasa pana se evapora tot lichidul lasat de ciuperci.

Se pune deoparte la racit.

Maioneza se face dintr-un galbenus, o lingurita de mustar, un praf de sare si 200ml ulei.

Intr-un castron se mixeaza vinetele cu 50ml ulei.

Se adauga ciupercile racite, ardeii, maioneza si se omogenizeaza usor.

Se potriveste de sare si piper si se da la rece.

Se serveste cu paine proaspata si rosii.

Pofta Buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-0
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-1
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-2
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-3
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-4
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-5
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-6
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-7
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-8
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-9
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-10
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-11
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-12
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-13
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-14
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-15
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-16
Salata de vinete cu ardei si ciuperci a la Gaby-17

COMENTARII (66)

reisnaor_2006 1

25.11.2014, 11:44

MotanLaOale 1

25.11.2014, 12:29

donpablo 1

18.08.2015, 22:18

Am facut si eu, sincer nu stiu ce e, zacusca sau salata de vinete?
Ceapa calita schimba gustul total.
E de negociat reteta.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!