Salata de vinete cu cartofi si maioneza

de iri_iri in Aperitive / Garnituri, 19 Iul 2012 | 2919 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 1/2 de vinete lunguiete,
  • 3 cartofi medii,
  • 3oua,
  • ulei,
  • rosii pentru ornat si sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu cartofi si maioneza:

pentru inceput punem vinetele la copt. 

apoi 2 din cele 3 oua le punem sa fiarba pana devin tari .

separat punem cartofii la fiert in coaja . 

cat se coc vinetele pregatim maioneza din galbenusurile de la ouale fierte si galbenusul crud ramas impreuna cu un praf de sare si ulei.   

facem maioneza cat dorim de multa in functie de cantitatea  de vinete.  

dupa ce au fiert cartofii ii lasam sa se raceasca apoi ii curatam si ii pasam .     

dupa ce s-au copt vinetele le presaram sare ,le lasam un pic si apoi le curatam de coarja.   

dupa ce le-am curatat le lasam sa se scurga si apoi le tocam  bine.

vinetele tocate le amestecam cu cartofii pisati si maioneza ,dupa care adaugam sare dupa gust.    

se serveste impreuna cu rosii.   

eu am folosit si albusul fiert la ornat.  

pofta buna!

 

TIPS-URI

1

vinetele sa fie lungi si subtiri pentru ca nu au seminte multe.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Salata de vinete cu cartofi si maioneza 170742
retete culinare - Salata de vinete cu cartofi si maioneza 170744
retete culinare - Salata de vinete cu cartofi si maioneza 170745
retete culinare - Salata de vinete cu cartofi si maioneza 170746
retete culinare - Salata de vinete cu cartofi si maioneza 170747
retete culinare - Salata de vinete cu cartofi si maioneza 170748

COMENTARII (13)

iri_iri 1

22.07.2012, 21:56

am incercat intr-o doara si cu cartofi,pt ca imi ramasese de la un piure si mi sa parut prea multi si am ales sa ii bag in vinetele tocate....

Bya Ralu 1

24.07.2012, 23:08

foarte interesant!trebuie incercat si asa

iri_iri 1

25.07.2012, 05:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18