Salată de vinete cu dovlecei

de Dana_Retetegg in Salate, 9 Iul 2011 | 2719 vizualizari

 

By http://retetegg.blogspot.com

Imediat cum au aparut vinetele pe piata mi s-a si facut pofta de o salata, dar pentru ca nu vroiam o salata simpla am mai adaugat un ingredient pe care il ador in orice mancare: dovlecel.

Am obtinut o salata extrem de buuna, trebuie sa o incercati, merita!

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete,
  • 1 dovlecel (mare),
  • 1 ceapa,
  • 100-150 gr maioneza (eu am facut in casa din 3 oua, ulei si mustar),
  • sare,
  • patrunjel verde.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de vinete cu dovlecei:

Am copt vinetele, le-am curatat si le-am pus la scurs.

Dovlecelul l-am curatat de coaja, l-am taiat felii si l-am pus la fiert.

Dupa ce a fiert, l-am pus si pe el la scurs.

In timpul in care s-au scurs vinetele si dovlecelul, am facut maioneza.

Am tocat apoi marunt vinetele si le-am pus in bol. Am procedat la fel cu dovlecelul si ceapa (tocata foarte fin).

Le-am pus pe toate in bol, am adaugat maioneza si sare si am amestecat bine sa se omogenizeze.

Am adaugat patrunjelul taiat fin, apoi am lasat salata aproximativ 15 minute in frigider inainte de servire.

Am servit pe felii de rosie, a fost un deliciu si pentru papilele gustative dar si pentru ochi:)

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Salată de vinete cu dovlecei-0
Salată de vinete cu dovlecei-1
Salată de vinete cu dovlecei-2

COMENTARII (18)

divainbucatarie

divainbucatarie 1

13.07.2011, 10:36

mihaelar63

mihaelar63 1

24.11.2011, 15:20

Delicos si eu folosesc combinatiunea

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

24.11.2011, 16:55

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!