Salata de vinete cu maioneza

de izulika in Aperitive / Garnituri, 17 Aug 2010 | 5996 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete de marime medie
  • 3 galbenusuri fierte
  • 1 galbenus crud
  • 1 lingurita mustar
  • 1 varf de cutit sare de lamaie
  • 2 lingurite delicat
  • 1 ceapa mica
  • 1 cana si jumatate ulei

Pentru decor am folosit:

  • frunze de patrunjel verde
  • 2 rondele de morcov pentru ochi
  • rosie pentru buze si obraji
  • 1 varf de lamaie pentru nas
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Cele 2 vinete se pun la copt intorcandu-le pe toate partile,dupa ce vinetele sunt coapte se pun intr-un vas la racit apoi se curata de coaja li se taie codita si se toaca marunt fie cu un cutit obisnuit fie cu un tocator de vinete.Dupa se le-am tocat se amesteca cu ceapa data pe razatoare sau tocata marunt, si se lasa la scurs intr-o sita.Intre timp se face maioneza, se farama bine cele 3 galbenusuri fierte cu o furculita apoi se adauga mustarul, galbenusul crud si sarea de lamaie amestecand bine cu o lingura de lemn dupa ce am amestecat bine se adauga cate putin ulei invartind doar intr-un singur sens.Dupa ce am terminat maioneza se pun vinetele intr-un bol si se adauga cate o lingura de maioneza amestecand usor, dupa ce am incorporat toata maioneza se sareaza(eu am pus delicat) dupa gust si se da la frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Oua umplute in sos de maioneza