Salata de vinete cu maioneza

de babi5 in Salate, 17 Aug 2013 | 959 vizualizari

 

Buna tare. Sunt convinsa ca toata lumea stie cum se face, dar o varianta in plus nu strica...doar doua batai

 

INGREDIENTE

  • 2 kg vinete (pentru copt)
  • 350 ml ulei
  • 4 oua
  • 2 linguri de mustar
  • 1 lingurita helas
  • 1 ceapa mai maricica
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu maioneza:

Prima data am copt vinetele, le-am curatat si le-am lasat la scurs (se pierde cam 25-30%) dupa coacere.

Apoi am preparat maioneza cu 2 galbenusuri crude si doua fierte, ulei, mustar, sare, helas. Am tocat ceapa marunt marunt, am sarat-o putin si am lasat-o sa-si lase apa. Apoi am tocat vinetele, am adaugat ceapa si maioneza si am frecat bine pina a devenit o salata pufoasa, cremoasa .. si gata de servit.

Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu rosii, ardei

2

Merge chiar si o telemea linga, la mic dejun

3

Nelipsitul ardei iute

RETETA IN IMAGINI

Salata de vinete cu maioneza-0
Salata de vinete cu maioneza-1
Salata de vinete cu maioneza-2
Salata de vinete cu maioneza-3
Salata de vinete cu maioneza-4
Salata de vinete cu maioneza-5
Salata de vinete cu maioneza-6
Salata de vinete cu maioneza-7

COMENTARII (18)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

20.08.2013, 10:32

babi5

babi5 1

20.08.2013, 18:16

Bya Ralu multumesc

babi5

babi5 1

20.08.2013, 18:16

MotanLaOale multumesc mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!