Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza

de iri_iri in Salate, 18 Apr 2012 | 4196 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi,
  • 4 morcovi ,
  • un piept de pui,
  • o telina medie,
  • 3 postarnaci,
  • 6 castraveti la otet,
  • masline negre(sau verzi, fara samburi),
  • 2 linguri de mustar.
  • pentru maioneza:
  • 4 oua,
  • zeama de la 1/2 lamaie ,
  • un praf de sare,
  • 300 ml ulei.
  • pentru ornat:
  • gogosari la otet si patrunjel verde.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza:

Radacinoasele le curatam si le spalam apoi le punem la fiert.   

Separat spalam pieptul de pui ,dupa care il punem si pe el la fiert.   

Cat se fierb radacinoasele pregatim maioneza. Din cele 4 oua, 2 le punem la fiert pana devin tari. Dupa ce s-au fiert le decojim si asezam galbenusul intr-un vas adanc, peste care adaugam si galbenusurile de la ouale crude. Amestecam cu un praf de sare, apoi incepem sa adaugam cate un pic de ulei si un pic de zeama de lamaie. Mixam bine pana terminam tot uleiul care il avem pregatit pentru maioneza.   

Dupa ce au fiert radacinoasele, le lasam sa se raceasca , dupa care le taiem marunt. La fel procedam si cu pieptul de pui.  

Amestecam impreuna toate, adaugam mustarul, castravetii taiati si ei marunt (se poate pune cat de mult doriti) 3 linguri din maioneza facuta si masline dupa gust, iar la final potrivim de sare. Omogenizam compozitia si apoi o asezam pe un platou  ,dupa care ornam dupa preferinta!   

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

albusul ramas de la oul fiert il putem folosi la ornat.

RETETA IN IMAGINI

Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza-0
Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza-1
Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza-2
Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza-3
Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza-4
Salata din radacinoase,piept de pui si maioneza-5

COMENTARII (8)

mamaieelena

mamaieelena 1

19.04.2012, 14:34

buna,buna

MotanLaOale

MotanLaOale 1

19.04.2012, 18:55

anne1

anne1 1

04.06.2012, 10:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!