Salata Nicoise

de Corinuta in Salate, 10 Aug 2013 | 3682 vizualizari

 

Aveam doua fileuri de peste si nu stiam cu ce sa la gatesc, cand am vazut aceasta salata. E foarte buna si consistenta.

 

INGREDIENTE

  • 2 file-uri de peste
  • 2 oua
  • 4 rosii mari sau 8 mici
  • 1/2 ceapa rosie
  • 8 masline
  • 100 g fasole verde
  • 100 g salata verde sau rucola
  • 4 linguri ulei de masline
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare, piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata Nicoise:

Se condimenteaza file-urile de peste si se prajesc in putin ulei pe ambele parti cateva minute pana se rumenesc. Se scot pe hartie absorbanta si se lasa la racit. Ouale se fierb 3-4 minute in apa cu sare apoi se scot in apa rece. Fasolea verde se opareste 5-6 minute in apa cu sare, dupa care se scoate si ea in apa rece cu gheata la racit ca sa-si pastreze culoarea verde.

Pe o farfurie se aseaza o mana de salata verde, peste ea se pun rosiile si ceapa, taiate felii, maslinele si fasolea verde, iar la sfarsit ouale taiate felii si pestele. 

Se amesteca zeama de lamaie cu uleiul de masline, sare si piper si se asezoneaza salata cu acest dressing.

Pofta mare!

 

 

TIPS-URI

1

in mod traditional salata mai contine cartofi noi fierti in coaja, mie nu imi place sa combin carnea cu cartofi pentru ca baloneaza

2

puteti adauga la salata si un ardei rosu copt, curatat si taiat felii

RETETA IN IMAGINI

Salata Nicoise-0
Salata Nicoise-1
Salata Nicoise-2
Salata Nicoise-3
Salata Nicoise-4
Salata Nicoise-5

COMENTARII (27)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

06.05.2014, 16:27

super

Valclaudia

Valclaudia 1

24.08.2014, 08:02

am sosit la salatica! Ce mai fati tu, fata draga?

-Licurici-

-Licurici- 1

08.07.2015, 08:33

excelenta salata.. fix pe gustul meu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!