Salata orientala

de Patricia Iordache in Salate, 27 Feb 2013 | 2911 vizualizari

 

Zilele trecute am ramas in pana de idei si in pana de ingrediente, dar trebuia sa prepar cina. Asadar...ce avem in camara? Cartofi sunt, ceapa este, cateva oua in frigider...si cateva masline. Gata, cina :)

 

INGREDIENTE

  • - 8 cartofi potriviti
  • - 2 cepe
  • - 4 oua
  • - 150 gr masline (sau cate aveti prin frigider :)
  • - 4 linguri ulei de masline
  • - 1 lingura otet
  • - sare si piper alb/negru dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata orientala:

Spalam cartofii de pamant ii punem cu tot cu coaja in oala, adaugam apa cat sa-i acopere si ii punem la fiert. Din momentul in care incepe sa clocoteasca apa, ii lasam la fiert 30 minute.

Ouale le punem si pe ele la fiert, din momentul in care apa clocoteste, 8-10 minute. Ceapa o taiem julien, o punem in castron, adaugam peste ea sare, o lingura ulei si lingura de otet si o presam cu mana pana se fragezeste si iese iuteala din ea.

Cand cartofii s-au fiert, scurgem apa si ii lasam sa se raceasca apoi ii curatam de coaja si ii taiem cuburi. Ouale, dupa ce au fiert, le punem imediat in apa rece si le lasam acolo 10-15 minute supa care le curatam de coaja si le taiem felii.

Adaugam cartofii si ouale taiate peste ceapa, punem si maslinele, adaugam cele 3 linguri de ulei de masline, potrivim de sare si piper, amestecam cu grija, cu o lingura mare, sa nu strivim cartofii.

 

COMENTARII (11)

danakarin 1

27.02.2013, 20:53

Super!

AnyCostescu 1

28.02.2013, 12:42

Sim0na 1

28.02.2013, 12:44

Desi o pregatesc destul de rar, este una din salatele preferate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S