Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar

de Sidy in Aperitive / Garnituri, 6 Ian 2013 | 2368 vizualizari

 

Mi-am propus sarbatori cu meniu sanatos si gustos, cu retete simple si rapide, asa ca am facut aceasta salata minunata si usor digerabila.
Cu un strop de pasiune si cu dorinta de a încerca lucruri noi, oricine poate găti usor si savuros.

 

INGREDIENTE

Pentru salata:

  • 2 morcovi
  • 4 cartofi o sfecla rosie fiarte(coapta)
  • 1 ceapa rosie
  • 70 g mazare verde
  • 2 castraveti murati 2 frunze salata verde
  • sare
  • piper

Pentru sos vinegrette:

  • 3 linguri otet balsamic rosu Monini
  • 4 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 lingurita mustar 1 catel usturoi
  • sare
  • piper

Pentru sos tartar:

  • 200 ml iaurt degresat 0,1% grasime
  • 1 lingurita mustar
  • un fir ceapa verde
  • sare
  • piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar:

Curatam , spalam si punem la fiert morcovii si cartofii in coaja ,in apa cu putina sare. Lasam sa fiarba bine la foc mijlociu.

Dupa ce sunt fierti, cartofii ii curatam de coaja si ii taiem cubulete, impreuna cu morcovii raciti deja.

Tocam marunt si ceapa , apoi castravetii ii taiem cubulete .Sfecla o dam pe razatoare.

Montam salata in portii in boluri sau in pahare sonda. Eu le-am pus in pahare ca mi s-au parut mai aratoase.

Asezam prima data cartofii, apoi morcovii, castraveti si iar morcovi.Continuam cu mazare, ceapa si morcovi si deasupra sfecla.

Nu este o ordine in aranjatul legumelor, le puteti pune dupa bunul plac.

Am ornat deasupra cu cate o jumatate de ou de prepelita , marar verde si o frunzulita de salata verde.

Prepatim sosurile amestecand bine ingredientele pina se omogenizeaza.

La servire amestecam legumele din salata cu unul din sosuri si veti obtine un aperitiv usor ,dar foarte gustos.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar-0
Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar-1
Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar-2
Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar-3
Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar-4
Salata ruseasca su sos vinegrette sau tartar-5

COMENTARII (10)

Lau

Lau 1

06.01.2013, 18:30

mena29

mena29 1

07.01.2013, 21:43

mihaelar63

mihaelar63 1

10.01.2013, 16:36

Interesanta prezentare !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!