Salata vietnameza Pachetel de Primavara

de Satisfyyourcravings in Bucatarasi celebri, 12 Apr 2016 | 532 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru pui:
  • 200 grame piept de pui, taiat cuburi- eu am folosit proteina din soia
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 1 lingurita zahar brun
  • sucul de la 1/2 lime
  • 1/2 lingurita pudra de curry
  • 1 catel de usturoi
  • Pentru dressing:
  • 2 lingurite ghimbir proaspat ras
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 2 linguri sos Hoisin
  • 2 chili, tocati
  • 2 linguri otet din orez
  • 1 lingura miere
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingurita sos de peste
  • 1 lingura unt de arahide nesarat
  • Pentru salata:
  • 150 grame taitei din orez gatiti (eu am folosit din orez brun)
  • 2 morcovi, taiati julienne
  • 1 avocado copt, fara coaja si sambure, taiat felii
  • 1 ardei gras portocaliu, taiat julienne
  • cateva frunze de salata
  • 4 fire ceapa verde, tocate
  • 3 linguri busuioc, menta si coriandru tocate
  • 2 tulpini lemongrass tocate
  • 2 linguri seminte de susan (optional)
  • cateva alune nesarate, prajite
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata vietnameza Pachetel de Primavara:

Se amesteca toate ingredientele pentru dressing. 

Se amesteca sosul de soia, uleiul de susan, zaharul brun, sucul de lime, curry si usturoiul pisat intr-un bol si se adauga bucatile de pui (proteina din soia).

Se incalzeste un wok la foc mediu si se adauga proteina si sosul ramas. Se gateste 6 minute, amestecand frecvent, pana se caramelizeaza. 

Se amesteca toate ingredientele pentru salata intr-un bol, se imparte in 4 castroane, se adauga proteina deasupra si dressingul, se presara cu seminte de susan si alune sfarmate

 

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (11)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

13.04.2016, 14:46

Rux

Rux 1

13.04.2016, 20:41

Wow! Ce ingrediente! Si cata munca! Wow!

mamaieelena

mamaieelena 1

13.04.2016, 22:27

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!