Samosa cu carne de vita

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 26 Ian 2016 | 705 vizualizari

 

Astazi 26 ianuarie in India se celebreaza Ziua Republicii.


Este o sărbătoare ce aniversează adoptarea Constituției și trecerea Indiei de la statutul de Dominion Britanic la cel de republică independentă în ziua de  26 ianuarie 1950.


Astăzi, Ziua Republicii este una dintre cele trei sărbători naționale ale Indiei. Parada militară tradițională, la care asistă Președintele, are loc în capitala New Delhi, iar în capitalele fiecărui stat al Indiei au loc alte festivități.


Cu ocazia acestei zile va propun o reteta indiana- samosa.


Originar din Asia Centrală, samosa este un produs de patiserie prăjit sau preparat la cuptor, cu o umplutură ce poate varia.

 

INGREDIENTE

  • 8 foi de placinta sau de brick
  • 300 g de carne de vită tocata
  • 1 morcov
  • 1-2 buc. ceapa
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 rosie
  • 2 lingurite pudra de curry
  • 1 linguriță pudra de ghimbir
  • 1 linguriță pudra de coriandru
  • 3 linguri de pasta de rosii
  • 100 g de mazăre boabe proaspete sau congelate (sau conserva)
  • 2 linguri ulei de măsline
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Samosa cu carne de vita:

Într-o tigaie gatiti în uleiul de masline ceapa tocata, usturoiul maruntit si morcovul ras.

Adaugat carnea tocata si reveniti totul cateva minute.

Adăugați roșia taiata cubulete si mazarea proaspata sau congelata.

Asezonati cu curry, ghimbir, coriandru.

Se dilueaza pasta de rosii in 10-15 cl de apă si se toarna peste carne. 

Se amestecă bine și se fierbe la foc mic aproximativ 10 minute pana cand apa se evapora.

Daca puneti mazare din conserva, o scurgeti si o adaugati la sfarsit.

Puneţi aproximativ 1 lingură de amestec pe fiecare jumatate de foaie.

Împăturiţi foile în triunghiuri, apăsând marginile cu degetele umede.

Dati la cuptorul incalzit la 200 ° C pentru 15 minute, pana se rumenesc bine.

Le puteti servi ca starter sau ca o mancare completă insotite de o salată verde.

Incalziti-le la cuptor pentru ca sa ramana crocante.

 

Pofta Buna !!!!

 

TIPS-URI

1

a incalzi la cuptor pentru ca sa ramana crocante

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Samosa cu carne de vita 424790
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424791
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424792
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424793
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424794
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424795
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424796
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424798
retete culinare - Samosa cu carne de vita 424799

COMENTARII (17)

Rocsi 1

27.01.2016, 21:17

Imi plac!

miki_a 1

28.01.2016, 12:10

Felicitari Catalina pentru toate retetele inedite pe care ni le prezinti!

Catalina L 1

30.01.2016, 19:44

multumesc miki

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S