Sandvisuri cu omleta si bacon

de Andra_Constantinescu in Sandvisuri, 28 Sep 2016 | 471 vizualizari

 

Eu am pus din greseala prea multa drojdie la aceste sandvisuri pentru ca n-am mai stiut exact cata drojdie proaspata se foloseste la 500 g de faina si nici nu m-am mai uitat pe internet ca sa vad, asa ca va sfatuiesc sa puneti pe jumatate fata de cat am pus eu, adica 25 g. Pana la urma, chiar si asa, aluatul a fost bun si nu a mirosit a drojdie cum se spune ca se intampla de obicei.


Pentru umplutura m-am inspirat de la Merisor.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 50 g drojdie proaspata (dar mai bine 25 g pentru ca eu am gresit si am pus prea multa);
  • o lingura zahar;
  • 300 ml apa calda;
  • 500 g faina;
  • o lingurita sare;
  • 5 linguri ulei.
  • Umplutura:
  • 2 ardei kapia;
  • 140 g cascaval;
  • 8 oua;
  • doua linguri ulei;
  • jumatate de lingurita de sare;
  • 16 felii de bacon sandwich.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandvisuri cu omleta si bacon:

Intr-un castron, drojdia se freaca cu zaharul, iar dupa ce s-a diluat se adauga apa calduta, circa 250 g de faina si o lingurita de sare. Se amesteca totul, incorporand treptat toata faina, iar pentru a face asta mai usor se ung mainile din cand in cand cu ulei.  Se formeaza o bila, care se pune la crescut, la loc cald, acoperind castronul cu o folie, apoi cu un prosop.

Ardeiul kapia se curata de cotor si seminte, se spala si se taie fasii scurte si subtiri.

Cascavalul se da pe razatoarea mare.

Se face o omleta din 4 oua, intr-o tigaie cu o lingura de ulei, adaugand si un praf de sare.

Dupa ce aluatul a crescut, se unge grill-ul electric cu ulei, se ia 1/4 din aluat si se intinde pe placa acestuia. Se adauga omleta, jumatate din ardeiul kapia, jumatate din cascavalul ras, 8 felii de bacon, iar la final se intinde o foaie facuta dintr-un sfert de aluat, unind ambele foi la margini cu ajutorul mainilor. Se porneste grill-ul si se lasa sa se coaca aluatul. Dupa ce sandvisul este gata, se ia de pe grill, iar acesta se opreste pentru a se racori. Se pregateste o alta omleta, la fel ca si prima, dupa care se face si celalalt sandvis, urmand aceiasi pasi ca la primul si folosind restul ingredientelor.

Dupa ce s-au racit, sandvisurile se taie in triunghiuri. Au rezultat 12 sandvisuri-triunghi. Se pastreaza in punga, la frigider, pentru a nu se usca.

 

TIPS-URI

1

Cel mai bine este sa le puneti in punga la scurt timp dupa ce au fost luate de pe grill pentru ca altfel se pot usca.

2

Nu le taiati calde pentru ca se vor incruda.

RETETA IN IMAGINI

Sandvisuri cu omleta si bacon-0
Sandvisuri cu omleta si bacon-1
Sandvisuri cu omleta si bacon-2
Sandvisuri cu omleta si bacon-3
Sandvisuri cu omleta si bacon-4
Sandvisuri cu omleta si bacon-5
Sandvisuri cu omleta si bacon-6
Sandvisuri cu omleta si bacon-7
Sandvisuri cu omleta si bacon-8
Sandvisuri cu omleta si bacon-9
Sandvisuri cu omleta si bacon-10
Sandvisuri cu omleta si bacon-11
Sandvisuri cu omleta si bacon-12
Sandvisuri cu omleta si bacon-13
Sandvisuri cu omleta si bacon-14
Sandvisuri cu omleta si bacon-15
Sandvisuri cu omleta si bacon-16

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (17)

Rocsi 1

28.09.2016, 19:59

Ce sandwich-uri satioase si buneeee!

Andra_Constantinescu 1

29.09.2016, 13:32

Mulțumesc, Rocsi!

stefy_a 1

30.09.2016, 13:14

tare bune!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04