Sandwich cald cu oua posate

de Dya Daniela Andrei in Sandvisuri, 28 Ian 2014 | 1917 vizualizari

 

Ideea de ou posat a pornit de la Simona, care m-a facut curioasa. Asa ca am dat o cautare pe google, am aflat ca totusi nu sunt chiar atat de deficil de pus in practica, fapt pentru care am incercat si eu. Sunt multumita de rezultat :) chiar daca se putea mai bine!

 

INGREDIENTE

Pentru sandwich ne sunt necesare:

  • doua felii groase de paine
  • 100 gr ciuperci
  • o bucata de praz
  • un ardei gras rosu
  • 2 fire de ceapa verde
  • sare dupa gust
  • 200 gr cascaval Delaco
  • 2-3 fire de marar proaspat

Pentru ouale posate ne sunt necesare:

  • 2 oua proaspete
  • 100 ml otet
  • 2 litri apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandwich cald cu oua posate:

Taiem ciupercile si ardeiul gras in felii. Le asezam intr-o tigaie cu 2-3 linguri de ulei si le calim usor. Cand sunt rumenite, adaugam prazul si ceapa verde tocate/feliate si le mai lasam pe foc cam 3-4 minute. Le scoatem apoi din tigaie cu ajutorul unei palete/spumiere, lasandu-le sa se scurga bine de uleiul absorbit.

Intre timp, pregatim ouale. Punem cei 2 litri de apa la fiert, adaugam otetul si incalzim apa pana la punctul de fierbere, fara a o da in clocot. Spargem oul in apa si il lasam sa fiarba pentru 3-4 minute, fara a il atinge (doar daca se lipeste de vasul in care fierbe, il miscam usor). Il scoatem apoi, cu grija, pe un servet de hartie pentru a absorbi surplusul de apa. La fel procedam si cu cel de al doilea ou.

Trecem apoi la "montarea" sandwich-ului: Pe cele doua felii de paine, asezam 3-4 felii de cascaval si legumele rumenite. Le punem apoi in tigaia unsa cu ulei, la foc potrivit si le lasam 4-5 minute pana incepe sa se topeasca cascavalul. Le scoatem din tigaie, presaram putin cascaval ras si marar verde, asezam ouale posate si le servim imediat, cat sunt inca calde. Pofta buna!

 
  

 

TIPS-URI

1

Este foarte important ca ouale sa fie foarte proaspete. In caz contrar se vor destrama.

2

Otetul are rolul de a pastra albusul uniform, nepermitandu-i sa se destrame.

3

Daca totusi albusul se destrama, incercati sa il "strangeti" cu ajutorul a doua linguri.

4

Feliile de paine trebuie sa aiba grosimea a doua degete, asta daca doriti un sandwich pufos. Daca il preferati mai  crocant, se folosesc felii de paine de 1 cm grosime.

RETETA IN IMAGINI

Sandwich cald cu oua posate-0
Sandwich cald cu oua posate-1
Sandwich cald cu oua posate-2
Sandwich cald cu oua posate-3
Sandwich cald cu oua posate-4
Sandwich cald cu oua posate-5
Sandwich cald cu oua posate-6

COMENTARII (34)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

29.01.2014, 09:23

Multumesc Simona. Mi-ai starnit curiozitatea

laura_n

laura_n 1

29.01.2014, 15:11

fuuugi de aici ca ma innebunesti ce fel arata oul ala

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

29.01.2014, 16:53

Sper ca bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24