Sandwich-uri cu chifle la cuptor

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 2 Iun 2015 | 1382 vizualizari

 

Cum ar fi sa te trezesti intr-o dimineata racoroasa, putin mai devreme, si sa pregatesti niste sandwich-uri la cuptor grozave? Cum ar fi sa le servesti cu o salata de legume? Cum ar fi sa simti si aroma cafelei? Va spun eu, este minunat! Am probat, deci stiu ;)

 

INGREDIENTE

  • Pentru chifle:
    • 350 gr faina
    • 1 ou
    • 4 linguri iaurt
    • 2 linguri cu smantana de la temperatura camerei
    • 15 gr drojdie
    • 1 lingurita zahar
    • 2 linguri ulei
    • 1 praf de sare
    • 2-3 linguri de lapte, doar daca este nevoie
    • 1 ou pentru uns
    • susan
    Pentru umplut sandwich-urile:
    • 4 felii muschi file
    • 4 felii dovlecel pregatite la gratar
    • cascaval ras
    • 2 oua
    • 3 linguri ulei
    • sare
    • 1 lingurita unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandwich-uri cu chifle la cuptor:

Chiflele: Cernem faina intr-un bol, punem sarea. Drojdia o frecam cu zaharul pana se dizolva, o punem peste faina. Adaugam oul, incepem sa le amestecam. Punem smantana, iaurtul, framantam bine, pana obtinem un aluat omogen, elastic. Daca nu este bine omogenizat aluatul, puneti putin lapte, la mine nu a mai fost nevoie. La final incorporam uleiul si mai framantam 2-3 minute. Acoperim aluatul cu un prosop curat, il lasam la dospit 30-40 de minute. Dupa ce a dospit, presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul. Il imapartim in 8 bucati egale, formam bile, vor iesi nu foarte mari. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, batem 1 ou spuma si le ungem. Deasupra le presaram cu susan. Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 25-30 de minute, pana se rumenesc. Se scot, se lasa sa se racoreasca putin. Eu le-am pregatit de seara ca sa le am dimineata pentru sandwich-uri.

Pregatim sandwich-urile: Cele 3 linguri de ulei le incingem intr-o tigaie, iar din cele doua oua pregatim ochiuri, pe care punem putina sare. Luam 4 chifle, le taiem cate un capac. Ungem baza cu putin unt, presaram putin cascaval ras. Asezam o felie de muschiulet, apoi dovlecel, iar cascaval ras. Pe doua dintre ele vom pune cate un ochi. Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, capacul il asezam langa. Le introducem in cuptorul incins, pentru 10 minute, cat se topeste cascavalul. Se servesc calde cu salata, cu o cana de lapte langa sau orice va mai place.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383805
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383806
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383807
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383808
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383809
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383811
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383812
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383813
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383814
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383815
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383816
retete culinare - Sandwich-uri cu chifle la cuptor 383817

COMENTARII (46)

Rocsi 1

30.06.2015, 21:14

) Multumesc mult Simona

Panacris 1

29.08.2015, 15:40

Rocsi 1

30.08.2015, 10:29

Cris

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55