Saramura de stiuca

de nadea68 in Peste, 14 Oct 2013 | 1943 vizualizari

 

Fiind crescuta pe malul dunarii,pestele nu pote sa lipseasca din meniul meu..mai ales cel de dunare :)

 

INGREDIENTE

  • 7 stiuculite
  • 2-3 capatani de usturoi
  • frunza dafin
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • ardei iute
  • un pic ulei
  • 200-300 ml apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saramura de stiuca:

Preparam pestele.Se taie ,se curata de maruntaie,se spala.

Stiuculitele fiind mici le-am preparat intregi.

Se dau cu sare si se prajesc  pe ambele parti.

Intr-o oala fierbem apa cu piper,dafin,cimbru.

Pestele il asezam intr-o tavita.Deasupra punem usturoiul taiat felii si ardeiul iute.

 Adaugam la peste si apa ferbinte dupa care acoperim si lasam sa dea in clocot o data.

Lasam acoperita tava 2/3 minute.

Se serveste saramura calda cu mamaliga :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Saramura de stiuca 268743
retete culinare - Saramura de stiuca 268745
retete culinare - Saramura de stiuca 268754

COMENTARII (23)

Lavinia 1

15.10.2013, 09:30

vin la masa

_Alina_ 1

15.10.2013, 11:22

nadea68 1

15.10.2013, 17:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S