Saratele fragede

de Dana_Retetegg in Aperitive / Garnituri, 26 Feb 2012 | 3655 vizualizari

 

Foarte fragede si bune atat calde cat si a doua zi. Se rontaie simple, cu iaurt, lapte, cafeluta, ceai ... orice va place. Merg bine si cu o bere :)

 

INGREDIENTE

  • 700 gr faina,
  • 300 gr osanza (sau margarina, unt),
  • 100 ml lapte,
  • 1 cub drojdie,
  • 2 lingurite sare,
  • 2 linguri smantana,
  • 3 oua,
  • susan,
  • seminte de in,
  • branza,
  • cascaval.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saratele fragede:

Intr-un bol am pus faina cernuta. Am adaugat osanza si sarea. Am amestecat pana cand am obtinut un aluat nisipos.

Intr-un bol mai mic am pus laptele caldut si drojdia si am lasat cateva minute sa creasca putin.

Am adaugat in aluatul nisipos 2 oua, laptele cu drojdia si am framantat aluatul. Am adaugat si smantana si am framantat din nou pana tot aluatul este omogen si tare (ca la cornulete este consistenta aluatului).

Am acoperit bolul in care se afla aluatul cu un prosop si am pus vasul la cald 30 de minute.

Am impartit aluatul in 4 si am intins fiecare bucata cu un sucitor pe masa infainata. Foaia de aluat nu trebuie sa fie prea subtire, ci de grosime potrivita.

Am batut oul bine si l-am intins pe foaia de aluat cu o pensula. Un ou mi-a ajuns sa ung cele 4 foi de aluat.

Am pus deasupra oului susan, seminte de in, branza sau cascaval ras. Totul se face in functie de preferinta (putem pune si mac sau chimen).

Am taiat apoi cu un cutit zimtat saratelele si le-am pus in tava pe hartie de copt.

Le-am lasat 20 de minute la cuptor la foc mediu.

 

RETETA IN IMAGINI

Saratele fragede-0
Saratele fragede-1

COMENTARII (16)

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

27.02.2012, 20:57

anca_rm

anca_rm 1

18.07.2013, 09:52

azi am sa incerc aceasta reteta

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

18.07.2013, 15:49

sper sa ti placa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!