Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 24 Apr 2014 | 862 vizualizari

 

Am vrut un altfel de saratele...si pentru asta am tras cu ochiul la cea care stiu eu ca face multe saratele, in tot felul de combinatii delicioase si anume la bucatarasa noastra Claudia, alias Valclaudia...multumesc!!>:D<

 

INGREDIENTE

  • 150 gr unt sau margarina
  • 2 linguri pline de untura de casa
  • 2 oua
  • 1 lingurita sare
  • 250 gr branza tare de capra
  • 2-3 linguri smantana grasa
  • 500 gr faina
  • pt ornat:
  • nuci
  • seminte de dovleac
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac":

Amestecam untul, ouale, untura, sarea intr-un castron. Separat dam branza pe razatoarea cu gauri mici. Pentru ami usura munca si pentru ca mi-a placut cum lucreaza mixerul planetar, l-am folosit si de data aceasta la framantarea aluatului. Am folosit accesoriu cu carlig, am pus in bolul mixerului toate ingredientele, jumatatate din cantitatea de faina si am pornit mixerul la viteza mica pentru 5 minute. Am pus si restul de faina si am mai lasat mixerul sa framante inca 5-10 minute, pana aluatul s-a desprins de pe peretii vasului.

Am intins cu sucitorul o bucata din aluat, am decupat stelute, le-am pus in tava mare a aragazului tapetata cu hartie de copt, le-am uns cu galbenus de ou amestecat cu lapte si am pus in mijlocul fiecarei stelute cate jumatate de miez de nuca sau seminte de dovlec. Am dat la cuptorul incins la 180 grade pt 15 minute pana devin rumene la suprafata.

Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

folositi accesoriu de protectie al mixerului planetar, pentru a nu face toata bucataria cu faina

2

dupa prima tura de saratele le gustati si mai adaugati sare daca este necesar

RETETA IN IMAGINI

Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-0
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-1
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-2
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-3
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-4
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-5
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-6
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-7
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-8
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-9
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-10
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-11
Saratele "Stelute cu nuci si seminte de dovleac"-12

COMENTARII (28)

Nicole28

Nicole28 1

27.04.2014, 16:00

Foarte delicioase!

Alinutza80

Alinutza80 1

27.04.2014, 16:10

foarte frumoase sunt!

simona72

simona72 1

27.04.2014, 16:12

Multumesc fete dragi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!