Sardine la gratar cu salata de ardei copti

de cristeena20 in Peste, 24 Iul 2012 | 1611 vizualizari

 

aici in Portugalia e mancarea favorita vara....si destul de scumpa. Daca ion trecut era considerata mancarea saracului acuma devenit ceva scump (1 kg ajunge uneori chiar la 8 euro). Dar pentru a fi bune trebuie sa fie sardine grase, sa lase multa grasime.

 

INGREDIENTE

  • 12 sardine
  • sare
  • ardei grasi
  • ulei de masline, otet balsamic
  • paine de malai
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sardine la gratar cu salata de ardei copti:

- sardinele proaspete se tin in sare mai multe ore (de la piata eu am cumparat gata in sare ) Nu se curata de solzi sau de intestine...

- se incinge gratarul. Eu am avut electric

- se prajesc bine , la fel si ardeii. 

- Ardeii se rup fasii si se prepara cu ulei de masline, sare, putin zahar, otet balsamic.Eu uneori mai adaug si rosii si oregano uscat.

- sardinele se servesc pe o felie de paine de malai...iar la final painea cu sosul ramas de la sardine e un deliciu..te lingi pe buze...

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi si sardine congelate. Uneori sunt chiar mai bune decat cele proastepe deoarece sunt pescuite in perioada de varf. (iunie-iulie.august).

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sardine la gratar cu salata de ardei copti 171379
retete culinare - Sardine la gratar cu salata de ardei copti 171380
retete culinare - Sardine la gratar cu salata de ardei copti 171381
retete culinare - Sardine la gratar cu salata de ardei copti 171893
retete culinare - Sardine la gratar cu salata de ardei copti 171894
retete culinare - Sardine la gratar cu salata de ardei copti 171895

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

24.07.2012, 19:34

mamaieelena 1

25.07.2012, 10:28

Sim0na 1

25.07.2012, 10:57

Daca-i peste, vreau si eu o portie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L