Sarmale in dovleac

de ralu_ca in Porc, 25 Dec 2013 | 1577 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 buc mari varza acra
  • 3 linguri cimbru
  • 3-4 cepe
  • piper
  • putina sare
  • bulion ( 1 l )
  • carne tocata porc 1,5 kg
  • 2 pahare orez
  • 1 lingura untura
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale in dovleac:

Intr-un vas se amesteca carnea cu orezul spalat, ceapa tocata fin, piper, 1 pahar bulion, putin cimbru si sare. Varza am facut-o foi si am si tocat. Intr-o oala am pus putina untura si primul strat de varza tocata, putin cimbru, apoi am asezat sarmalele infasurate, lasand loc in mijloc, iar varza tocata, am presarat cimbru si bulion si tot asa pana se termina carnea, iar la final sa ie varza tocata, cimbru, bulion si 2-3 pahare apa. Se pun la fiert.

Intre timp am pregatit un dovleac, taiat cam pe jumatate si l-am introdus pentru 20 minute la cuptor la foc moderat. Cand sarmalele sunt aproape fierte, am inceput sa le asez in dovleac ( dupa ce l-am scos de la cuptor ) varza tocata, sarmale si varza tocata. Am asezat dovleacul intr-o tava si l-am reintrodus la cuptor. L-am mai lasat aproximativ 1 ora sa fiarba in dovleac ( la inceput cam 15 minute i-am pus si capacul de la dovleac ) apoi le-am lasat sa se rumeneasca.

Au iesit un deliciu de sarmale.

Pofta buna !

 

RETETA IN IMAGINI

Sarmale in dovleac-0
Sarmale in dovleac-1
Sarmale in dovleac-2
Sarmale in dovleac-3
Sarmale in dovleac-4
Sarmale in dovleac-5
Sarmale in dovleac-6
Sarmale in dovleac-7
Sarmale in dovleac-8
Sarmale in dovleac-9
Sarmale in dovleac-10
Sarmale in dovleac-11
Sarmale in dovleac-12
Sarmale in dovleac-13
Sarmale in dovleac-14
Sarmale in dovleac-15
Sarmale in dovleac-16

COMENTARII (17)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

26.12.2013, 12:17

f interesant

MIUTA

MIUTA 1

26.12.2013, 16:22

diaconta

diaconta 1

26.12.2013, 22:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!