Sarmale in foi de vita si loboda

de iry-gabriela in Porc, 14 Iun 2012 | 6914 vizualizari

 

.....trebuie sa incercati aceste sarmalute in frunza de loboda sunt o minunatie. pe cuvant!

 

INGREDIENTE

  • avem nevoie de :
  • 1 1/2 de pulpa de porc,
  • o ceasca de orez,
  • un ou(pentru ca nu mai aveam in casa in acel moment decat unul),
  • 4 linguri de malai
  • 2 legaturi de ceapa verde,
  • 2 morcovi,
  • o legatura de patrunjel,
  • frunze de vita de vie
  • ,frunze de loboda mai mari albe,
  • sare,
  • piper,
  • 1l de bors
  • 1/2 varza mica alba.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale in foi de vita si loboda:

Pentru inceput tocam pulpa de porc si o punem intr-un vas.    

Separat se curata ceapa si se spala, apoi se taie ceapa marunt si se caleste  un pic. Orezul se spala si se lasa la umflat, dupa care se adauga peste   ceapa si se mai calesc impreuna un pic. Morcovul se curata si se spala dupa care se da pe razatoarea mica si se adauga peste carnea tocata, apoi se adauga ceapa cu orezul, oul, patrunjelul spalat si taiat marunt, 4 linguri de malai, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine pana se omogenizeaza toata compozitia si se lasa deoparte si se pregatesc frunzele de vita de vie si loboda.    

Se pune borsul la fiert. Dupa ce s-a fiert  se oparesc frunzele ,dar nu se lasa prea mult pentru a nu se rupe. Se scot si se lasa la racit, apoi se folosesc la infasurarea sarmalutelor. Varza alba o tocam marunt si o punem pe fundul oalei. Asezam frumos sarmalutele in straturi (eu le-am asezat pe cele cu loboda deasupra ), dupa care cuprindem cu apa si le punem pe foc. Se lasa la fiert la foc mic 3 ore, dupa care le puteti servi bineinteles cu mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de vita si loboda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Maria68 1

15.06.2012, 17:54

un adevarat deliciu

iry-gabriela 1

19.06.2012, 06:07

incercatele ca sunt fff bune...pup pe toate!

BuburuzaBubu 1

19.06.2012, 23:42

o da!sunt ani buni de cand nu am mai papat asa bunatate!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chili con carne si orez