Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta

de Lily_Musat in Mancaruri cu carne, 24 Iun 2009 | 13165 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg varza acra
  • 1 kg carne de porc tocata
  • 100 gr. Orez
  • 100 ml apa
  • 2 cepe mari
  • 10 boabe de piper
  • 1 lingurita piper macinat
  • 2 foi de dafin
  • 1 legatura de marar
  • 2-3 linguri de ulei pentru calit ceapa
  • sare
  • bulion 4 linguri
  • 7 rosii decojite
  • 3 linguri ulei
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta:

Tocam carnea de porc. Calim ceapa.Pregatim varza murata, pe care o clatim in apa.Punem orezul la inmuiat in apa calduta si scurgem apa.Amestecam carnea cu ceapa si cu orezul, punem putin sare si piper macinat. Amestecam bine bine... Pe un tocator de lemn punem foaia de varza si car nita preparata. Rulam .... 48 sarmale mi-au iesit...mari!!! Tocam varza sa punem pe fundul la cratita si deasupra (capac). Punem pe fundul la cratita varza murata si incepem sa aranjam sarmalutele. Punem 2 foi de dafin. Dupa ce am pus toate sarmalutele punem bulionul peste ele. Punem si sucul de rosii. Punem varza deasupra si apoi punem apa fiarta.Atata apa cat sa depaseasca sarmalele cu 2 degete. Punem piper boabe si lasam sa fiarba 1:30 min la foc mic,mic pe aragaz.


Dupa ce au fiert sarmalutele oprim focul la aragaz si incingem cuptorul la 200 grade. Punem marar si dam la cuptor pentru 30 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6306
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6307
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6308
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6309
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6310
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6311
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6312
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6313
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6314
retete culinare - Sarmalute cu carne de porc si cu mamaliguta 6315

COMENTARII (5)

Lily_Musat 1

26.06.2009, 02:49

Cele mai proaste farfurii Dany. Curge din ele, sunt strambe .
Dar ce conteaza daca bucatareasa este buna . Te pup

Oana 1

07.07.2009, 00:12

Bravo Lily! Super arata sarmalutele cu mamaliguta Dai si un ardei iute murat??

vero79 1

21.12.2009, 05:24

bv Lily arata foarte bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!