Sărmăluțe in foi de ștevie

de Bunica in Mancaruri cu carne, 6 Mai 2015 | 649 vizualizari

 

Nu se putea să treacă ștevia fără să fac sărmăluțe țn foi de ștevie. Au ieșit o bunătate!

 

INGREDIENTE

  • 25-30 foi de ștevie mai mari
  • 300 g carne tocată amestec porc -vită
  • 50 g orez
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 vf linguriță condimente a la Bunica
  • 200 ml borș
  • 2 linguri suc de roșii
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sărmăluțe in foi de ștevie:

Pentru inceput pregătește foile de ștevie. 

Curăță foile de codițe, spală fiecare foaie în parte și pune-le într-un castron.

Fierbe apă cu sare și toarnă apa  peste foile de ștevie.

Lasă foile în apa fierbinte 5-6 minute, apoi scurge apa.

Pregătește carnea: sărează, piperează, condimentează.

Spală orezul și amestecă-l cu carnea.

Ia câte o foaie de ștevie pune carnea și rulează cu multă atenție.

Asează sărmăluțele într-o cratiță,toarnă deasupra uleiul, borșul și pune la fiert.

Cu 10 minute înainte de-a stinge focul pune și sucul de roșii.

Se servesc calde cu smântână.

Sunt foarte bune și reci, dacă nu este carnea grasă.

 

TIPS-URI

1

Atenție la rulat sărmăluțele! Foile de ștevie opărite se rup ușor.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sărmăluțe in foi de ștevie 379242
retete culinare - Sărmăluțe in foi de ștevie 379248

COMENTARII (22)

Rocsi 1

06.05.2015, 21:37

Cris2711 1

07.05.2015, 00:01

bune

Sim0na 1

08.05.2015, 08:56

Nici eu n-am facut niciodata..

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S