Sarmalute in frunze de vita

de marcela1979 in Mancaruri cu carne, 5 Mar 2011 | 2285 vizualizari

 

nu am mai mancat de mult si aveam o pofta....

 

INGREDIENTE

  • carne tocata amestec 500 gr
  • orez 150 de gr
  • 2 cepe albe
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 legaturi de marar
  • foi de vita in saramura
  • vegeta,piper
  • cimbru
  • pasta de rosii
  • 2 linguri faina alba
  • ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in frunze de vita:

Se curata frunzele de vita de cotoare,dupa ce au stat la desarat.Se pregateste umplutura:se amesteca carnea cu orezul,vegeta,piper si ceapa tocata si calita si cu pasta de rosii dupa gust.Se adauga cimbru si marar verde tocat.Ceapa verde se toaca marunt .Se infasoara sarmalutele in frunzele de vita.Intr-o oala se pune ulei pe fund se aseaza un strat de frunze de vita ,ceapa verde  si marar verde si apoi se aseaza un rand de sarmale.Peste se pune iar ceapa verde si marar verde si se mai aseaza inca un rand de sarmale si se continua asa pana se termina sarmalele.Deasupra se mai pune un rand de ceapa verde si marar.Se pune apa si se dau la foc mic sa fiarba.Cand sunt fierte sarmalele se face un sos astfel: intr-o craticioara se pune ulei si se rumeneste 2 linguri de faina alba ,se adauga pasta de rosii si apa cat sa se formeze un sos.Se adauga vegeta ,piper si marar verde tocat si se lasa sa dea un clocot.Se toarna sosul peste sarmale si se mai lasa inca 10 minute scuturand oala ca sosul sa patrunda printre sarmale.Apoi se stinge focul si se servesc cu smantana .

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sarmalute in frunze de vita 89265
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita 89266
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita 89267
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita 89268
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita 89270

COMENTARII (17)

LUK 1

06.03.2011, 15:33

mirela0911 1

06.03.2011, 19:55

Si eu am dar cu varza murata

MotanLaOale 1

07.03.2011, 09:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55