Sarmalute in frunze de vita cu soia

de Constelatialeu in Mancaruri de post, 1 Oct 2013 | 1847 vizualizari

 

Nu va ingramaditi,sa vedeti ca m-am apucat sa tin post,ca e o eroare.,sunt tot pe lista aia buclucasa,a lui Padre..nu renunt la coastele de porc.....doar ca, din cand in cand fac pentru cineva de`ale guri,iar acum a vrut ceva cu soia......

 

INGREDIENTE

  • 100 g soia granule
  • 100 g soia cuburi
  • 5 cepe
  • 2 dovlecei
  • 1 morcov mare
  • 150 g orez prefiert
  • 1 l bors
  • 2 cesti cu bulion
  • frunze de vita
Portii: 40
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmalute in frunze de vita cu soia:

Eu am avut frunzele de vita la congelator,asa ca le-am scos cu o seara inainte .

Pregatim umplutura pentru frunze.Soia o punem intr-un castron si turnam apa fierbinte peste ea,lasam 10 min sa se hidrateze,soia cubulete o taiem mai marunt.

Dupa ce s-a hidratat,o stoarcem de apa si o transferam in  alt castron,adaudam peste soia,ceapa taiata marunt,dovlecelul ras,morcovul ras si orezul,omogenizam totul,potrivim de sare si incepem sa formam sarmalutele.Mi-au iesit 40 de sarmalute.

In cratita in care fierbem sarmalele punem pe fundul ei frunze de vita,apoi asezam sarmalutele,deasupra acoperim cu alte frunze de vita,turnam borsul si bulionul,apoi dam cratita la cuptor cca 1 ora.

 

TIPS-URI

1

in apa pe care o turnam peste soia sa o hidratam eu am pus un pic de sare

2

se pot servi cu iaurt sau smantana,dupa preferinta

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265266
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265267
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265268
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265269
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265270
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265271
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265272
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265273
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265274
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265275
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265276
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265277
retete culinare - Sarmalute in frunze de vita cu soia 265278

COMENTARII (17)

simona72 1

02.10.2013, 12:37

Imi plac de mor in frunza de vita...da cu carnita

Sylvia 1

03.10.2013, 11:15

ce bineeeeeeeeeeeee arata !

cristi1980 1

18.10.2013, 20:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21