Sashimi de somon

de ianculubita in Somon, 14 Ian 2014 | 1697 vizualizari

 

Am gasit intr-o revista aceasta reteta din "arsenalul"lui Joseph Hadad;
Sunt niste pachetele cu foi de orez si cred ca e cea mai simpla dar si gustoasa reteta;daca aveti de unde cumpara foi de orez,va recomand sa le pregatiti,sunt delicioase,eu am facut putine pentru ca nu le cunosteam gustul dar voi repeta cat de curand

 

INGREDIENTE

  • 100 g somon afumat
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 castraveti proaspeti
  • 1 praz mic
  • cateva picaturi de ulei de susan
  • 50 g alune de padure macinate
  • 10 g ghimbir proaspat
  • foi de orez
  • 15 ml lapte de cocos
  • sos de soia
  • sos worchester
  • pasta wasaby
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sashimi de somon:

Punem intr-un bol ceapa, prazul, castravetii taiate betisoare de chibrit si ghimbirul taiat marunt. Foaia de orez o inmuiem cateva secunde in apa calda, o scoatem, o intindem pe un platou, o ungem cu pensula cu lapte de cocos, punem intr-o margine o felie de somon, deasupra amestecul de ceapa, ghimbir si castraveti, picuram ulei de susan, aducem spre interior marginile laterale apoi rulam. Punem pe un platou, presaram deasupra alune macinate, ornam cu ardei gras rosu si servim cu sos de soia amestecat cu worcester si foarte putina pasta de wassabi.

 

TIPS-URI

1

aceste pachetele se pot pregati si cu foi subtiri de placinta,dar in acest caz le punem intr-o tava la cuptor sau pe aburi

2

amestecul din interior poate fi si altfel, dupa placerea fiecaruia

RETETA IN IMAGINI

Sashimi de somon-0
Sashimi de somon-1
Sashimi de somon-2
Sashimi de somon-3
Sashimi de somon-4
Sashimi de somon-5
Sashimi de somon-6

COMENTARII (18)

mena29

mena29 1

14.01.2014, 17:44

Si eu vreau,mai ai?

laura_n

laura_n 1

15.01.2014, 15:44

si eu imi doresc sa le incerc

ianculubita

ianculubita 1

15.01.2014, 16:29

Fetelor,dupa cum observati,nu sunt greu de facut,ingredientele pentru umplutura sunt simple,asa ca indrazniti pentru ca sunt foarte gustoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01