Savarine

de Ina in Prajituri, 26 Aug 2011 | 16796 vizualizari

 

Reteta preluata de la Gabytza , care mi-a recomandat si varianta, ca ea avea doua variante :P

 

INGREDIENTE

  • Aluat :
  • 250 gr faina
  • un ou
  • 200 ml lapte
  • un plic cu drojdie uscata
  • 2 linguri zahar
  • un praf de sare
  • 3 linguri ulei
  • Sirop:
  • 8 linguri cu zahar
  • 400 ml apa
  • o esenta rom
  • Umplutura :
  • gem de caise
  • frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Intr-o cana diluam drojdia uscata, frecand-o  cu o lingurita de zahar si o cescuta de lapte cald .

Faina o turnam toata intr-un vas , apoi adaugam oul, restul de lapte, sarea si uleiul. Adaugam amestecul de drojdie si amestecam bine pana  obtinem un aluat  de consistenta unei smantani .

Lasam aluatul la dospit pana-si dubleaza volumul .

Ungem formele de savarine cu ulei, apoi  le umplem cu aluat.

Se rumenesc usor cuptorul preincalzit, apoi se scot din forme si se lasa sa se raceasca.

Separat facem un sirop din zahar caramelizat, peste care adaugam 400 ml. apa si o esenta de rom.

Intoarcem savarinele, taiem un capacel pe jumatate si  insiropam. Capacelul il ungem cu gem, iar peste gem si in interiorul savarinelor decoram cu frisca.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Savarine 122671
retete culinare - Savarine 122672
retete culinare - Savarine 122673
retete culinare - Savarine 122674
retete culinare - Savarine 122675
retete culinare - Savarine 122676
retete culinare - Savarine 122677
retete culinare - Savarine 122678
retete culinare - Savarine 122679
retete culinare - Savarine 122680
retete culinare - Savarine 122681
retete culinare - Savarine 122682

COMENTARII (56)

Bya Ralu 1

20.12.2011, 14:01

ce bine arta

mihaelar63 1

16.01.2012, 12:41

Wow , savarine

Dea_Dea 1

23.03.2013, 08:37

Inghit in sec

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59