Savarine cu ananas

de mirela0911 in Prajituri, 18 Ian 2011 | 2025 vizualizari

 

Pt. blat am folosit reteta de la Nadina, cea cu drojdie. Mersi Nadina.

 

INGREDIENTE

  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • 250 g faina
  • 15 g drojdie
  • 2 lg de zahar
  • 3 lg ulei
  • Pt. sirop : 
  • sucul de la 2 compoturi de ananas
  • Pt. umplutura:
  • 500 ml smantana dulce
  • 3 lg zahar pudra
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine cu ananas:

Pt. aluat: se dizolva drojdia in putin lapte caldut. Intr-un vas se amesteca toate ingredientele ramase si un varf cutit sare. Va rezulta un aluat putin mai gros decat smantana. Se lasa la dospit cel putin 1/2 ora (sa-si dubleze volumul).

Se ung formele de savarina cu unt si se pune 1lg si 1/2 din compozitie si se mai lasa sa creasca putin si in forme. Se da la cuptor la 160 grade pt cca 20-25 minute, pana devin aurii. Se scot din forme si se lasa la racit. Se taie un capacel mic si se insiropeaza foarte bine cu sucul din compotul de ananas. Se lasa pana a doua zi in frigider.

Smantana dulce se bate la mixer cateva minute dupa care se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se intareste. Se umplu savarinele cu frisca, se pune capacelul, iar deasupra se orneaza cu un mot de frisca si o bucatica de ananas.

P.S.: Am insiropat doar jumatate din portii cu suc de ananas (ajunge si 1 cutie compot ananas), restul cu sirop din apa, zahar si esenta rom. Peste capacelul savarinelor insiropate cu acest sirop am pus gem de macese (pentru culoare) si un mot de frisca deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Savarine cu ananas 78946
retete culinare - Savarine cu ananas 78947
retete culinare - Savarine cu ananas 78948
retete culinare - Savarine cu ananas 78949
retete culinare - Savarine cu ananas 78950
retete culinare - Savarine cu ananas 78951
retete culinare - Savarine cu ananas 78952
retete culinare - Savarine cu ananas 78953
retete culinare - Savarine cu ananas 78954

COMENTARII (24)

Mihaela11_jo 1

19.01.2011, 21:34

Foarte bune
Ce dulce a avatarul tau

kamy 1

20.01.2011, 19:16

vreauuuu prajitura meaaa

ela 1

21.01.2011, 23:05

cu ananas....ce-mi mai place ananasul....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S