''Scoici ''picante

de epurasha2bb in Paste, 22 Apr 2010 | 5536 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/3 paste fainoase sub forma de scoici (Monte Banato de ex.),
  • 2 ciuperci champignion,
  • 2 triunghiuri branza topita unul cu cascaval si altul cu smantana,
  • 1/2 ardei rosu gras,
  • 1/2 ceapa ,
  • 2 graunti de usturoi,
  • 1 cubulet de unt,
  • 1 lingura pesto rosii si busuioc Kotanyi,
  • 1/2 piept de pui ,
  • 1/2 ardei iute rosu mic
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA ''Scoici ''picante:

Se fierbe apa cu 1 lingura de sare.Cand clocoteste dam drumul scoicilor si dam focul mic.Acoperim oala si lasam 10 minute, amestecand din cand in cand usor cu o lingura nemetalica.Se scurg apoi pastele si se trec printr-un jet scurt de apa rece.  

Separat se face sosul(cat timp au fiert scoicile).Se taie cat mai pe lung usturoiul, ceapa , ardeiul, si ciupercile lamele.Se incinge o tigaia gen wok si se adauga legumele si ciupercile taiate feliute.ne trebuie niste piept de pui deja preparat, fiert, prajit, din care taiati cubulete mici din carne fara piele, oase sau zgarciuri, doar fileul.Adaugati si acest ingredient.Se amesteca din cand in cand, spre sfarsit adaugam 1 lingura pesto rosii si busuioc Kotanyi si cubulete de branza topita.

Mai lasam la foc mediu si amestecam sa se topesca bine branza.Adaugam si putina zeama din oala unde au fiert scoicile.Adaugam apoi si scoicile  si adeiul iute taiat rondeluta si mai amestecam putin si oprim focul.

Servim cu frunze verzi ca decor si cu vin alb.

 

RETETA IN IMAGINI

''Scoici ''picante-0
''Scoici ''picante-1

COMENTARII (6)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

23.04.2010, 08:39

madi atunci iti dau mai multe portii!

mihaelar63

mihaelar63 1

02.05.2010, 00:17

eu as putea renunta la vin , numai sa primesc

epurasha2bb

epurasha2bb 1

03.05.2010, 09:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!