Scovergi cu smantana si cascaval

de dakris in Aperitive / Garnituri, 21 Feb 2013 | 15523 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 cub drojfie
  • 1 lingura zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 50 ml ulei + pt. prajit
  • 300 ml apa
  • faina cat cuprinde
  • smantana si cascaval/telemea
  • nutella/finetti ori dulceata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scovergi cu smantana si cascaval:

Intr-un bol se pune drojdia cu zaharul si cateva linguri de apa calduta. Se amesteca pana ce se "dizolva" drojdia.

Faina  (500-600 g) se cerne si se pune intr-un bol incapator. In mijloc se formeaza o cavitate in care se varsa uleiul, restul de apa calduta, drojdia si sarea. Se amesteca si se framanta pana ce rezulta o coca nelipicioasa. Daca mai este necesar se mai adauga faina. Se lasa la dospit pt cca 45 min la loc caldut, ori pana in momentul in care aluatul isi dubleaza volumul.

Pe planseta de lucru infainata, se mai framanta inca o data aluatul pentru a iesi aerul din el, apoi se imparte in 10 parti egale, care se intind, in palma. Se mai tin cca 15 min la dospit pe planseta, apoi se prajesc in uleiul bine incins intorcandu-se pe ambele parti. Se scurg si se aseaza pe prosoape de bucatarie absorbante pentru a absorbi excesul de grasime.

Le-am servit cu smantana si cascaval ori telemea rase, dar si cu nutella.

 

RETETA IN IMAGINI

Scovergi cu smantana si cascaval-0
Scovergi cu smantana si cascaval-1
Scovergi cu smantana si cascaval-2
Scovergi cu smantana si cascaval-3
Scovergi cu smantana si cascaval-4

COMENTARII (22)

dakris

dakris 1

22.02.2013, 22:26

Va multumesc tuturor pt aprecieri !>:-D<

danakarin

danakarin 1

23.02.2013, 06:29

Foarte bun!

dakris

dakris 1

23.02.2013, 09:18

multumesc, danakarin!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!