Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman

de dicarmencitta1957 in Peste, 14 Mai 2010 | 4214 vizualizari

 

by dicarmencitta1957.
Noi suntem fan peste,este un peste foarte gustos si cu multe calitati.Pacat ca are asa multe oase.

 

INGREDIENTE

  • 3 bucati de scrumbie proaspata.
  • 1 kg cartofi de salata.
  • 1 buc lamaie.
  • 1 ceasca de vin(50 ml vin alb)
  • sare,
  • piper roz proaspat macinat,
  • tarhon uscat,
  • rozmarin uscat,
  • boia de ardei dulce. 
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman:

Curatam cartofii,ii taiem cubulete,ii asezam in vasul roman cu capac,adaugam condimentele dorite(eu pun boia de ardei dulce,tarhon uscat si rozmarin uscat,sare si piper roz proaspat macinat.Bagam vasul cu cartofi la cuptor pentru cel putin 60 de minute si foarte important este sa aiba capac tava(sau o folie de aluminiu).Eu incerc cartofi dupa 1 ora sa vad daca sunt gata.

Curatam scrumbia de solzi si o punem intr-o tava de yena la cuptor pentru 25 sau 30 de minute(pestele se face foarte repede).Daca nu avem capac,putem pune o folie de aluminiu.Eu asa fac,pentru ca ne place foarte mult pestele sa fie facut in abur la cuptor,sa fie un pic mai suculent.Am facut fiecare scrumbie in tava de yena, forma de cozonac si pe fiecare am pus 2 sau 3 linguri de vin si 1 lingura de apa.

Noua ne place sa fie pestele mai suculent si nu uscat.Mare atentie cu scrumbia ca are foarte multe oase,dar este un peste foarte gustos si cu multe calitati.La durata de pregatire am scris 90 de minute,pentru ca cel mai mult din timp iau cartofii la cuptor in vas roman.Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-0
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-1
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-2
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-3
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-4
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-5
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-6
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-7
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-8
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-9
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-10
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-11
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-12
Scrumbie cu cartofi taranesti in vas roman-13

COMENTARII (5)

ela

ela 1

14.05.2010, 16:18

eram sigra ca medi e prima,la peste nu lipseste pt mine a mai lasat ceva?stia doar ca vin si eu

nadina73

nadina73 1

15.05.2010, 14:03

felicitari in primul rand pt prezentari arata grozav de bine si 5 furculite

nadina73

nadina73 1

15.05.2010, 14:04

ela,medioto la mine va-ti gandit?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!