Semilune si Cosulete gustoase

de Adele in Pizza, 23 Mar 2014 | 745 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • faina 1 kg
  • apa 250 ml.
  • drojdie 50 gr.
  • o lingurita de sare (20 gr).
  • 2 linguri de ulei.
  • suc de rosii.
  • 3-4 cartofi.
  • 1 catel de usturoi.
  • cascaval .
  • rozmarin.
  • origano.
  • parmezano ras.
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Semilune si Cosulete gustoase:

Pregatim un aluat moale obisnuit in care adaugam cele doua linguri de parmezan ras , pe care il lasam la crescut pentru o ora.Dupa care curatam cartofii si ii taiem in felii subtiri ,iar fiecare felie o taiem in doua,punem o tigaie pe foc cu o lingura de ulei si un catel de usturoi ,lasam sa se incalzeasca  bine ,fara a arde usturoiul si punem cartofii cu jumate de pahar de apa ,adaugam rozmarinul si alte condimente(dupa gust) . Lasam pe foc  pentru 10 -15 minute.Pregatim si sucul de rosii ( intr-o cratita cu 2 linguri de ulei il coacem pentru cateva minute la foc mic ,adaugam si origano).

Pentru ''turtite semiluna '' :  luam jumatate din aluat si intindem o foaie ,formam cercuri pe care le umplem cu suc de rosii si cascaval.Inchidem bine fiecare cerc in doua (sub forma de semiluna)si le punem intr-o tava.Se dau la cuptor pentru 30 de minute la 180 °.

Pentru ''cosulete cu cartofi'' : Din aluatul ramas intindem o foaie subtire ,taiem cercuri cu un pahar(forma) .Pregatim formele , le ungem usor si fixam cate un cerc de aluat incercand sa i dam forma unui cosulet.Umplem cu cartofii care s-au racit si peste fiecare punem cate o lingurita de suc de rosi sau chiar o bucatica de rosie.Se dau la cuptor pentru 30 de minute la 180 °

 

RETETA IN IMAGINI

Semilune si Cosulete gustoase-0
Semilune si Cosulete gustoase-1

COMENTARII (10)

Aurelia 07_07 1

23.03.2014, 14:04

Rocsi 1

23.03.2014, 20:17

Faine!

deyutzky 1

24.03.2014, 09:23

imi plac

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41