Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver

de anca_rm in Jamie Oliver, 21 Aug 2013 | 3560 vizualizari

 

Am vazut intr-o seara o emisiune in care Jamie Oliver pregatea aceasta reteta , atunci am zis ca trebuie sa incerc , parea delicos . Intr-adevar asa a si fost .
El ii spunea cumva acestui fel de mancare , dar am uitat denumirea retetei , asa ca ......

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati carne de porc
  • sfecla rosie (eu am avut 3 bucati mai mari)
  • sare
  • piper
  • 200 gr branza de vaci dulce
  • 3 linguri de smantana
  • verdeata (patrunjel , marar)
  • 1 lamaie
  • ulei masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver:

Sfecla rosie coapta:

- spalam bucatile de sfecla bine , si le punem in folie de aluminiu la cuptor sau in jar(asa a facut-o Jamie) pana cand se coace (o verificam :daca intra furculita atunci e oke) .

-cand este coapta , o scoatem din cuptor si o decojim . Merge foarte usor coaja .

-o taiem in bucati , punem putina sare, piper , ulei de masline si verdeata tocata grosier.

Carnea:

- asa cum face bucatarul nostru : pe o tabla de lemn pune sare si piper si da carnea prin ea , apoi intr-o tigaie incinsa o pune la prajit pentru cateva minute ( durata de prajire depinde de felul de carne )

Sosul:

-branza de vaci o maruntim bine cu o furculita , adaugam smantana, sare, zeama de la o lamaie si coaja rasa, verdeata , ulei de masline (cam 2 linguri) si amestecam bine.

Asamblam totul si servim ....cu pofta .

 

 

RETETA IN IMAGINI

Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-0
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-1
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-2
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-3
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-4
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-5
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-6
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-7
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-8
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-9
Sfecla rosie la cuptor cu carne de porc si sos de branza a la Jamie Oliver-10

COMENTARII (20)

anca_rm

anca_rm 1

21.08.2013, 15:58

a fost delicioasa sfecla

Rocsi

Rocsi 1

21.08.2013, 21:40

Super

anca_rm

anca_rm 1

22.08.2013, 11:22

Rocsi multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!