Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine

de Ksenya in Dulciuri, 16 Dec 2015 | 9751 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de fata este pentru un mic dejun delicios, alaturi de o cana de ceai negru. Foarte populara in tarile CSI. Exista multe retete adaptate si modificate, insa eu v-o prezint intocmai dupa STAS-ul rusesc.
Cantitatile de mai jos sunt pentru o tava de aragaz.

INGREDIENTE

Reteta de preparare a papanasilor
810 g branza de vaci bine scursa. Eu am folosit 3 cutii de branza grasa la 275 g de la Pilos /Lidl,e cea mai buna pentru reteta aceasta. Am lasat-o peste noapte la scurs si a rezultat 810 g
100 g faina + 20-30 pentru lucru pe planseta
30 g ou
90 g zahar brun, se poate si zahar simplu
30 gr unt pentru prajit

Ksenya

Bucataras senzational

24 imi place 14comentează

10 reteta favorita

Taguri: sirniki, papanasi rusesti cu smantana si dulceata de visine, retete Dulciuri

Portii: 10

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine:

Reteta de preparare a papanasilor

Intr-un castron trecem branza prin sita. Separat frecam oul cu zaharul pana se albeste compozitia. Peste branza cernem faina, adaugam oul cu zaharul. Amestecam toate ingredientele pana obtinem o coca pe care facem baton/cilindru. Cu un cutit taiem felii groase de 1,5-2 cm si le modelam in palme cu ajutorul fainii ca pe niste parjolute.

Intr-o tigaie incalzim untul la foc moderat si prajim foarte putin pana capata o nuanta aurie pe o parte apoi pe cealalta .

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam papanasii pana terminam toata coca. Dam la cuptor pentru 10-15 minute la 180 de grade.

Se servesc cu smantana, lapte condensat rusesc sau dulceata......etc. Eu am folosit smantana si duceata de visine.

Pofta buna!

TIPS-URI

La prepararea retetei, de preferat ca toate produsele sa aiba temperatura camerei si nu din frigider.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-0

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-1

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-2

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-3

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-4

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-5

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-6

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-7

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-8

Reteta de preparare a papanasilor rusesti cu smantana si dulceata de visine-9

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 50 %

699.99 lei

Adauga in cos

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

- 500 lei

1399.99 lei

Adauga in cos

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, verde fistic

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte

69.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de divainbucatarie 4

Biscuiti Anzac

de Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii 1

Bomboane cu ciocolata, nuci si prune uscate - Reteta nr. 50

COMENTARII (14)

miki_a 1

17.12.2016, 14:53

Imi plac papanasii foarte mult (reteta moldoveneasca) si observ ca nu difera!

navidad_2017 1

04.01.2017, 02:45

O da, rasfatul de mic dejun la Buneii din Moldova! In alternanta cu "blinciki" si neaparat cu "smetana" si zmeura conservata cu zahar (fara fierbere!). Si bine-nteles cu ceai negru sau zeama din compot!