Sirop de cirese negre

de Dana Cristea - pusikmea in Sirop / Compot, 21 Iun 2011 | 3889 vizualizari

 

Este prima oara cand fac si acest sirop, are o aroma tare buna, nu am folosit nici conservant, nici aspirina

 

INGREDIENTE

  • 500 g cirese negre
  • 500 ml apa
  • 750 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • zeama de la o lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop de cirese negre:

Spalam ciresele in cateva ape, le rupem coditele si le scoatem samburii, punem 250 g zahar peste ele, apoi le lasam peste noapte la frigider. Dupa cele 24 de ore punem ciresele intr-un tifon steril si stoarcem cat putem de bine.

Punem apa si restul de zahar la fiert, cand s-a topit zaharul adaugam si sucul de la cirese, si zaharul vanilat si lasam sa fiarba pana incepe sa se ingroase, facem testul cu picatura, daca sta margeluta, il luam de pe foc, daca curge, mai lasam sa fiarba si repetam testul. Inainte de a lua de pe foc adaugam zeama de lamaie si mai lasam sa dea un clocot. Lasam siropul sa se racoreasca putin, dupa care il strecuram printr-o sita deasa si-l punem in sticle, pe care le infiletam imediat, acoperim sticlele cu o patura si le lasam sa se raceasca usor pana a 2 a zi.

Se pastreaza in locuri racoroase.

 

RETETA IN IMAGINI

Sirop de cirese negre-0
Sirop de cirese negre-1

COMENTARII (14)

deyutzky 1

24.06.2011, 13:11

sanatos si delicios

adry88 1

02.07.2011, 16:40

Lau 1

02.07.2011, 23:18

bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04