Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Pe scurt slaninuta cu boia si usturoi. Pe la noi prin zona se zice slanina popricata - asa pe scurt. Adica cu poprica- cu boia de ardei. Probabil termenul vine de la ,, paprika ". Recent am deschis un borcan de castraveti in saramura extem de gustosi. Am gustat zeama castravetilor si am gasit-o foarte gustoasa. Daca se fierbe slaninuta in zeama de varza acra, de ce nu si in cea de castraveti ?
1
Prefer slanina de pe burta cu o dunga de carne .
2
Nu prepar cantitati mari decat cate o bucata mic care se degusta in maximum 2 zile .
3
Sarea se foloseste optional. Asta depinde cat de sarata este zeama castravetilor .
4
Sunt multumita de gustul slaninutei popricata si am sa repet experienta .
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult