Snickers cu alune

de Moni_alex in Dulciuri, 17 Mai 2016 | 820 vizualizari

 

Prajitura preferata de familie si prieteni

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 6 albusuri
  • un praf de sare
  • 200 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • 3 linguri de faina
  • un praf de copt
  • Crema
  • 6 galbenusuri
  • 10 linguri de zahar
  • 250 g unt cu grasime 80%
  • 150 g alune prajite si taiate marunt
  • 200 g ciocolata alba
  • 200 g ciocolata neagra
  • 200 g smantana pentru frisca
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snickers cu alune:

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si 200 g zahar, se adauga 200 g nuca macinata si 3 linguri de faina amestecata cu un praf de copt.

Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt cu dimensiunile de 20/30 cm.

Se coace in cuptorul preincalzit la foc potrivit aproximativ 30-40 de minute pana se desprinde de pe margini si se rumeneste deasupra.

Se scoate pe un gratar, se lasa la racit si dupa ce s-a racit complet se indeparteaza hartia de copt.

200 g de ciocolata alba cu 100 g de smantana pentru frisca se topesc la foc mic.

Ciocolata topita se toarna peste blatul racit si se da la rece pana se intareste ciocolata.

Pentru crema se caramelizeaza 6 linguri de zahar, se adauga 250 g unt putin cate putin.

Separat se freaca spuma 6 galbenusuri cu 4 linguri de zahar.

Peste zaharul caramelizat se adauga galbenusurile frecate si alunele prajite si taiate marunt.

Se fierbe crema la foc mic pana se ingroasa.Se lasa la racit apoi se adauga peste ciocolata alba si se da la rece pana se intareste crema.

Pentru glazura se topesc 200 g ciocolata neagra cu 100 g smantana pentru frisca si se toarna calda peste prajitura.

Prajitura se da la rece cateva ore pana se intareste glazura.

Delicioasa!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Snickers cu alune-0
Snickers cu alune-1
Snickers cu alune-2
Snickers cu alune-3
Snickers cu alune-4
Snickers cu alune-5
Snickers cu alune-6
Snickers cu alune-7
Snickers cu alune-8
Snickers cu alune-9
Snickers cu alune-10
Snickers cu alune-11
Snickers cu alune-12
Snickers cu alune-13
Snickers cu alune-14
Snickers cu alune-15

COMENTARII (16)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

21.05.2016, 08:41

diaconta

diaconta 1

22.05.2016, 20:58

O prajitura tare buna

Moni_alex

Moni_alex 1

22.05.2016, 22:07

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!