Snițel în crustă de muștar și baby-carrote la cuptor

de Satisfyyourcravings in Pui, 17 Dec 2012 | 2295 vizualizari

 

Vă aduc din nou un preparat pregătit de prietenul meu, căruia i-am adăugat o garnitură de morcovi tineri copți în cuptor și presărați cu busuioc și oregano.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 piept de pui la temperatura camerei
  • 1 lingură de făină
  • 2 ouă
  • 3 lingurițe muștar Dijonesse
  • 3 lingurițe muștar cu miere
  • fulgi de chilli
  • 150 de grame de baby-carrote
  • puțin ulei de măsline
  • busuioc uscat
  • oregano uscat
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snițel în crustă de muștar și baby-carrote la cuptor:

Pieptul de pui se taie felii subțiri și se bate cu un ciocănel pentru șnițele. Se usucă cu un prosop de bucătărie.

Se amestecă ouăle bătute ca pentru omletă cu puțină sare, muștarul, făina și fulgii de chilli. În acestă etapă, este posibil să mai fie nevoie de puțină făină pentru a obține o compoziție asemănătoare cu smântâna.

Se îmbracă bucățile de pui în mixul de muștar, îndepărtând excesul și se prăjesc la foc mediu spre mare până capătă o culoare aurie. Se scot pe prosoape din hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. 

Morcovii se curăță de coajă și se fierb 3 minute în apă cu sare. Se scot într-o tavă și se stropesc cu ulei de măsline. Se presară oregano și busuioc uscat peste. 

Se introduc la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 10 minute. 

Se servește carnea cu morcovii alături. 

 

RETETA IN IMAGINI

Snițel în crustă de muștar și baby-carrote la cuptor-0
Snițel în crustă de muștar și baby-carrote la cuptor-1
Snițel în crustă de muștar și baby-carrote la cuptor-2

COMENTARII (34)

dantes

dantes 1

20.04.2016, 06:28

Interesant

Geanina87

Geanina87 1

20.04.2016, 10:44

jolygina

jolygina 1

20.04.2016, 20:40

Foarte bine arata =D

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!