Snitel de pui cu sos de mozzarella

de Miha in Pui, 24 Mai 2010 | 7458 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  • 3 linguri faina
  • 2 oua
  • 50 g cascaval
  • pesmet
  • patrunjel, busuioc si cimbru
  • sare si piper
  • Pentru sosul de rosii:
  • 1 cana suc de rosii
  • 1 lingurita ulei de masline
  • sare si piper
  • busuioc
  • usturoi
  • Pentru sosul de mozzarella:
  • 50 g unt
  • 1 lingura faina
  • 250 ml lapte
  • 100 g mozzarella
  • 50 g cascaval
  • sare si piper
  • nucsoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de pui cu sos de mozzarella:

Snitele:

Pieptul de pui se taie felii si se bat putin cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza, dupa gust cu sare si piper. Ouale se bat bine, iar faina se pune pe o farfurie.

Pesmetul se amesteca impreuna cu cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici, patrunjel, busuioc si cimbru uscate, cate putin din fiecare.

Fiecare felie de pui se trece prin ou batut, apoi prin faina, din nou prin ou, apoi prin pesmetul aromat.

Se prajesc in ulei bine incins, pe ambele parti, pana devin aurii. Se scot pe un prosop absorbant.

Sosul de rosii:

Sucul de rosii amestecat cu ulei si condimente, se pune la fiert la foc mic, pana incepe sa se ingroase.

Sosul de mozzarela:

Untul se topeste, iar cand a devenit lichid se adauga faina si se amesteca energic, sa nu se formeze cocoloase. Se desface cu laptele rece si se pune din nou la fiert, la foc mic, pana incepe sa se ingroase. Se adauga mozzarella taiata cuburi si cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si nucsoara.

Snitele se servesc cu sos de rosii si farfalle preparate in casa, iar pe deasupra se toarna sosul de branza.

Sursa

 

RETETA IN IMAGINI

Snitel de pui cu sos de mozzarella-0
Snitel de pui cu sos de mozzarella-1
Snitel de pui cu sos de mozzarella-2

COMENTARII (8)

Sylvia

Sylvia 1

25.05.2010, 20:29

Wow nu ma lasa dieta la asa combinatii dat wow ce bine poate sa arate !!!!!

mena29

mena29 1

27.05.2010, 14:45

Carmen

Carmen 1

06.04.2015, 17:54

spectaculos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!